怎樣做豬肉元寶餛飩 - 豬肉元寶餛飩的做法

1、餛飩皮200g，香菜10g，豬肉250g，香葱15g，生抽12g，濃湯寶20g，耗油8g，油18g。

2、香葱洗淨後把葉子部分切成小段，葱白部分不要。

3、把豬肉切小塊後放入東菱絞肉機裏打成肉末，二檔攪打20秒左右。

4、把肉末、生抽、蠔油和大半的葱花混合均勻。

5、餛飩皮包上適量的肉餡，做成元寶形狀。

6、濃湯寶加水放入東菱早餐機湯鍋裏大火加熱。

7、做好的餛飩放入煮開的高湯裏，煮2分鐘左右浮起來，盛到碗裏開吃。