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1、先將鵝蛋洗淨晾乾。鍋中接適量水,放入香料,開火燒開煮10分鐘,放入海鹽攪至融化,關火晾涼。
2、將鵝蛋取出放置盒內,把煮好的鹽水倒入盒中,水要沒過鵝蛋。倒入白酒,蓋上蓋子,放在陰涼處,醃30-35天即可。
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