灘羊肉簡單介紹

1、寧夏平原。

2、灘羊是綿羊的一種，主要產於賀蘭山以東，黃河流經的寧夏平原。灘羊肉的脂肪均勻、肉質十分細膩，口感鮮美，不腥不羶。用來製作手抓羊肉、燴羊肉、羊肉泡饃、爆炒羊羔肉、羊雜碎都是不錯的選擇。除了供寧夏各族人民食用之外，現還運往全國各省市和出口中東等地。