如何製做炸雞架 - 炸雞架的製作方法

1、材料：雞架2個、炸粉1袋、澱粉2勺、麪粉2勺、糖1勺、鹽適量、花椒粉適量

2、雞架洗淨以後放如盆中,放入香酥炸粉,麪粉,澱粉,糖,鹽,花椒粉,然後在放入2大匙的清水。

3、拌勻,醃製15-20分鐘。

4、醃製完以後，起鍋，放入多一點的油燒熱。

5、開始下入雞架,開始炸，這是炸第一遍,不用炸的時間太長,炸到8分熟左右就行了。等把雞架都炸完以後，還是用原來的油,把油稍微的燒一會以後開始炸第二遍。