白心火龍果和紅心火龍果的區別

1、二者顏色不同，紅心火龍果果肉和果皮都是紫紅色，白色火龍果外皮也是紅色或紫色，但肉為白色一般紅心火龍果的果皮略微薄一些，外觀也比較圓潤，但是沒有白心火龍果的個頭大。

2、兩種火龍果在口感上也有不同，紅心火龍果不僅具有普通火龍果的汁多，綿軟等特點，甜味也高出白色火龍果，紅心的甜度達15以上，白心火龍果甜度低，水分較多。

3、這兩種火龍果成分也不同，紅心火龍果由於品種的不同在種植時對採光等要求比較高，果肉中糖分和花青素的含量較高。