為何紅心火龍果比白心火龍果甜

紅心火龍果比白心火龍果甜是因為紅心火龍果含糖量普遍高於白心火龍果10%-15%，這是品種的優良性造成的差異。此外紅心火龍果的維生素含量也比白心火龍果高，不過白心火龍果雖然甜度低一點，但味道清香，很多人也喜歡吃。

火龍果，仙人掌科攀援肉質灌木，果肉白色、紅色，種子倒卵形，黑色，種臍小。火龍果為熱帶、亞熱帶水果，喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠。火龍果耐0℃低温和40℃高温，生長的最適温度為25-35℃。火龍果可適應多種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。