1、首先將魚肉洗淨剁成魚蓉。將姜葱放入涼水中浸泡。
2、魚蓉中加入泡好的姜葱水、倒入料酒，雞蛋清、澱粉拌勻。
3、鍋中放入適量水、薑絲煮開，將魚蓉團成丸子狀，放入鍋中煮熟，放入鹽、雞精，淋入香油撒上香菜末即可。
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魚丸煮湯好吃方法
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