土豆雖然含有豐富的澱粉，但是依舊受到很多朋友的喜愛，而土豆的做法也是多種多樣，其中最受小朋友歡迎的就是土豆泥了。那麼土豆泥怎麼做呢？具體步驟如下：
製作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：微辣
分類：炒菜
主食材：土豆200克、火腿腸50克、洋葱50克、胡蘿蔔半根
輔料：葱2根、鹽半勺、雞精半勺、辣椒麪2勺、十三香1克
步驟：
1、火腿腸切丁；
2、洋葱切丁；
3、胡蘿蔔切丁；
4、小葱2根切葱花；
5、土豆去皮洗淨，切厚片；
6、放入鍋中蒸20分鐘；
7、用勺子將蒸好的土豆壓碎；
8、鍋中放入適量油，油温燒至6成熱；
9、放入火腿腸、胡蘿蔔、洋葱丁翻炒片刻；
10、加入土豆泥翻炒均勻；
11、調入鹽半勺、雞精半勺、辣椒麪2勺、十三香1克；
12、炒勻後裝盤；
13、撒上葱花即可。
根據以上步驟，一份美味的土豆泥就做好了，趕緊去試試吧。
