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1、香菇煲湯新鮮香菇可以的。
2、生活中常見的香菇都是幹香菇,尤其是燉湯用的材料,基本上都是幹香菇,如果家裏面有鮮香菇的話也可以用鮮香菇進行替代,和幹香菇相比的話,鮮香菇中含有更為豐富的營養成分,也可以用鮮香菇來燉湯,如果是用小火慢燉的話,最好是湯水煮沸後再放入鮮香菇進行熬煮,適度的燉一下就可以了,也不要燉得太久了。
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