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1、首先豬肉剁成泥,蝦處理好剁成泥,放入肉餡中,加薑末,葱花,白胡椒粉,鹽,香油,料酒,拌勻備用。
2、水晶蝦粉加入沸水拌勻揉成麪糰搓成長條,切小塊擀成餃子皮,將餡包入餃子皮中。
3、最後鍋中加水,放好餃子,大火蒸七八分鐘即可。
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