蘋果酵素的做法有哪些？一起來了解一下吧。
1、把準備好的蘋果用清水洗一下，控幹水分，然後再把準備好的玻璃瓶子，用開水燙一下，起到消毒的作用，燙過後也要把水分控幹。
2、把蘋果去掉外皮和果核，然後用刀切成塊狀。然後開始向瓶子內裝，要裝一層蘋果再裝一層冰糖，這樣交替着來，裝到瓶子百分之八十左右時，就要停止，然後蓋上瓶子蓋，密封起來，放在陰涼通風的地方。
3、每隔幾天搖動幾下瓶子，這樣利於蘋果的充分發酵，存放三十天左右，就能看到瓶子裏出現了大量的氣泡，這裏的蘋果酵素就算做好了。
拓展小知識
蘋果酵素的功效與作用
1、蘋果酵素中有大量的果膠和多種維他命以及礦物質另外還有大量的酸性成分，這些物質進入人體以後可以軟化血管中，也能消滅人體內部的真菌，對人們的免疫力和抗病毒能力都有明顯的提高作用，另外經常食用蘋果酵素，還能清洗消化道，消除關節疼痛和保護心臟，因此蘋果酵素是提高身體健康水平的理想飲品。
2、蘋果酵素中含有大量的維生素和抗氧化成分，這些物質進入人體以後可以加快身體的新陳代設備，也能美白殺菌，讓皮膚表層的黑色素淡化，對去除皮膚老化的角質和補充皮膚營養與水分作用明顯，經常食用還能活血化瘀，縮小毛孔，能讓皮膚變得細滑白皙。
3、蘋果酵素可以預防感冒，酵素中含有大量的氨基酸和醋酸等成分，它們可以提高身體的解毒能力，也能加快身體的新陳代謝，對預防冬季感冒有很強的作用，另外蘋果酵素中的有機酸還能加快人體中糖的代謝，讓那些引發身體疲勞的物質分解，減少疲勞感的出現。
