1、豬皮可以起到促進骨骼發育的效果，而且豬皮還能補血幫助延緩衰老，促進膠原蛋白。豬皮可以起到補鐵的效果，豬皮當中含有的鐵質是比較豐富的，對於一些缺鐵性貧血的患者有一定的改善和預防的作用，而且豬皮當中的膠原蛋白的含量是比較豐富的，經常食用可以幫助人體肌膚的儲水能力的加強，幫助肌膚彈性的恢復，減少皺紋的產生，而且豬肉本身屬於涼性的食物，本身體質內虛內熱的人羣都是可以食用一些豬肉幫助緩解內熱改善體質。
2、禁忌：因為豬皮當中含有的飽和性脂肪酸被人體吸收過多的話，容易造成脂肪堆積出現肥胖加重的情況，而且本身寒性體質的是不建議多吃的，豬皮性寒，而且豬肉的油的含量是比較重的，過多的食用的話也會容易造成腹瀉的情況。
