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1、牛蹄筋的熱量並不是特別的高,每100克牛蹄之中含有150大卡左右的熱量。它的營養價值豐富,含有比較多的蛋白聚糖還有膠原蛋白,脂肪含量相對來説比較低。
2、適量的吃一些牛蹄筋,可以有效的補充身體所需要的免疫力,並且可以促進局部皮膚膠原蛋白的補充,能夠保證局部皮膚的水潤程度,並且可以增加局部皮膚的彈性。對於皮膚乾燥有很好的改善現象。
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