香椿葉的功效有哪些

1、香椿葉含有胡蘿蔔素，可以潤燥皮膚，保護眼睛。香椿葉性温，能生髮人體的陽氣，温暖脾胃腎，經常食用可以緩解老年人的關節炎，對糖尿病也有一定的治療功效。

2、香椿含有的鎂元素，有預防和治療心血管疾病的作用。

3、香椿葉具有祛風散寒的功效，能治療傷風感冒，和適量的醋沖泡效果更佳。

4、香椿葉含有豐富的維生素E，維生素C和胡蘿蔔素，能滋潤皮膚，是美容養顏理想的食品。