正宗越南滴漏咖啡製作方法

越南咖啡最正宗的喝法——滴漏咖啡，下面手把手教您如何在家也能DIY一杯咖啡，讓你在任何時候，享受屬於自己的咖啡時光

方法

準備物品：越南滴滴壺、煉乳、越南本地咖啡豆、咖啡匙、磨豆機

咖啡豆研磨成咖啡粉

將滴滴壺分解開，把壓板取出

咖啡杯中倒入適量煉乳

將滴漏壺蓋置於底端，咖啡匙挖兩匙自己研磨好的咖啡粉（約15克）

將咖啡粉抖抖平，裝上壓板，然後轉緊

“悶蒸”：倒少量水，這一步需要把咖啡粉充分浸濕，過20秒後轉移至咖啡杯上

倒入90度左右的熱水，放滿。靜置數分鐘

咖啡滴完，移開滴漏壺，用調羹攪拌後即可