白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣，也是秋季的第三個節氣。白露節氣過後，冷空氣逐漸南下，氣温開始下降，晝夜温差比較大，故民間有“白露秋風夜，一夜涼一夜”的説法。白露過後，早晚需多增添衣物，以免着涼。
關於白露的民間習俗，每個地方都有每個地方的不同紀念儀式，但相同點在於，這些習俗都在漸漸被人們遺忘。
一、喝白露茶
白露前後採摘的茶叫白露茶，經過春夏，茶葉在秋天熬成了比較濃郁醇厚的味道，既不像春茶嬌嫩不經泡，也不像夏茶乾澀味苦。老南京人比較喜歡喝白露茶。
二、喝白露米酒
白露酒是湖南郴洲民間特有的傳統名酒，白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，略帶甜味，用以待客，又稱“白露米酒”。這種酒温中含熱，有利於寒氣的散發。
三、祭禹王
禹王是傳説中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節，這裏都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規模為最大，歷時一週。在祭禹王的同時，還祭土地神、花神、蠶花姑娘、姜太公等。其間，《打漁殺家》是必演的一台戲，寄託人們對美好生活的祈盼。
四、吃龍眼
福州有“白露必吃龍眼”的習俗。龍眼本身就有益氣補脾、養血安神等多種功效，而且白露之前的龍眼個大味甜口感好，所以白露吃龍眼是再好不過的了。吃龍眼最好剝殼後浸泡在煮好的稀粥或米湯內，早餐時吃，健脾，補充水分，不易上火。
五、吃鰻魚
白露時期的鰻魚最為肥美，是品嚐的最佳時節，因此蘇州有“白露鰻鱺霜降蟹”之説。鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
六、推燕車
在山東省郯城縣民間有“白露到，娃娃推着燕車跑”的傳統習俗，家家制作能發出悦耳聲響的小燕車，孩子們推着燕車跑步禦寒，可增強體質。
七、吃番薯
在文成，民間認為白露吃番薯，可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後，不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯為習。中醫學認為，紅薯味甘性平，補脾益氣。
