長期吃煮熟的黃豆的功效有什麼

1、水煮黃逗中含有豐富的大豆蛋白、纖維素和鈣離子。攝入體內之後可以有效的促進腸道蠕動，改善便祕現象。

2、而從營養學的角度來講，這種水煮黃豆可以補中益氣、健脾開胃、潤腸通便。不但可以降低血壓、降低血脂，而且可以預防心腦血管疾病，其中的大豆異黃酮可以促進身體內雌性激素的分泌，女性經常吃水煮黃豆可以平衡體內的激素水平。