關於吃紅薯的注意事項 - 吃紅薯的注意事項

1、空腹食用易傷胃。紅薯中吃多不僅容易產生氣體，同時空腹食用還會刺激胃酸分泌過多，胃部不適，吐酸水。

2、生吃難以消化。紅薯生吃雖口感甘甜，但其中的澱粉沒有經過高温破壞，難以消化並易腹脹。

3、黑斑紅薯易中毒。紅薯保存不當，其表面會因為黑斑病菌的污染而出現斑點，同時伴有苦味、毒素、變硬等現象出現，這類紅薯不管是生吃還是高温加熱之後食用，其中的毒素都對肝臟健康不利，甚至引起中毒。