1、油桃吃起來雖然有可能會有酸酸的味道，但是油桃中含有鈣、鈉、鐵、鎂等礦物質元素的含量也是比較高的，在食用後經過胃腸的消化代謝，它的最終的代謝產物是偏向鹼性的，所以油桃是屬於鹼性食物。
2、油桃中含有比較豐富的糖類物質，糖尿病人不宜多吃油桃，避免導致血糖升高，加重病情。
3、嬰兒、孕婦、月經過多者最好不要食用油桃，胃腸功能過弱的人也儘快少吃油桃。
4、要吃新鮮的、成熟的油桃，沒有成熟的油桃不能吃，容易導致腹脹和生癤癰。
5、爛了的油桃是不能再吃的，油桃腐爛了會滋生各種細菌，食用後容易導致身體不適。
