枸杞紅棗泡水水温多少合適

1、建議80攝氏度以下。

2、雖然一般來説温度越高越有利於有效成分的釋放，但是因為枸杞和紅棗中含有較多的維生素，尤其是其中所含的維生素C並不是很耐高温，如果沖泡的水温過高的話，就會使其流失一定的營養物質。

3、所以在泡枸杞紅棗水的時候不建議使用開水，可以等開水冷卻至80攝氏度以下時再進行沖泡，這樣會更有利於營養成分的保留。