什麼人適合吃鵝蛋

1、老年人。鵝蛋中的蛋白質、礦物質、脂肪是比較豐富的，可以增強老年人的抵抗力，而且鵝蛋中有豐富的軟磷脂，可以促進腦神經的發育，改善記憶力對於預防老年痴呆也有一定的好處。

2、兒童。處在生長髮育期的兒童可以吃一些鵝蛋，不僅僅可以改善小孩子記憶力差的情況，同時又能增強抵抗力，給兒童一個健康的身體。

3、抵抗能力差的人。鵝蛋營養物質豐富，尤其是蛋白質，有益於人體的消化吸收，同時又能增強抵抗力抵禦寒冷氣候的侵襲，對於體虛和貧血的人來説是非常不錯的，能夠補氣補血。