步驟/方法:
第一個我要介紹的是粥類,因為他最容易消化,而且營養比較豐富,清淡温熱,如果大家很忙,沒時間配很多種東西熬,那麼就選用最簡單的小米粥,小米粥是最自然的養胃粥,做起來也簡單方便,如果大家有條件有時間,我給你們推薦一個相對麻煩一點的養胃粥,原料有:牛奶,燕麥,香蕉,把這三樣東西混合在一起,用小火燉個十來分鐘,温熱時開始食用,促進消化,對腸胃沒有刺激,主要是營養很豐富。
主食方面當然是麪食最佳,本身我自己是山西人,對面食就情有獨鍾,米飯裏含酸性太強,容易引起胃酸,而且麪食的做法很多,配料也很多,只要我們拋開油膩辛辣這些明顯刺激腸胃的東西,基本它都是可以起到一個對胃的保護作用。然後就是幹饅頭片,超市有很多在賣,不要買那種已經加了很多配料的,就買最原始味道的那種幹饅頭片,每天咀嚼幾片,對胃特別好。
蔬菜類我推薦南瓜和菠菜,菠菜在古時候的食療本草裏就有記載,稱它是“利五臟,通腸胃,解酒毒。”南瓜裏含有豐富的果膠,能殺菌排毒,果膠本身可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。一般南瓜我們就用它熬粥,香甜可口。