山莓的營養價值簡單介紹

1、山莓裏面還含有非常豐富的胡蘿蔔素，維生素e，維生素b2，維生素b1，營養價值很高，而且山莓裏面還含有非常豐富的黃酮類化合物，可以達到抵抗氧化，降低血糖，降低血脂作用。

2、山莓裏面含有揮發油，能夠達到抵抗細菌作用，對於巴氏桿菌，大腸桿菌等都有很好的抑制效果，不會讓這些細菌繁殖，山莓的根以及葉子裏面還含有抗氧化物質，能夠起到抵抗氧化作用，而且它裏面還含有一些抵抗腫瘤的成分。

3、山莓還可以達到抵抗炎症止血效果，用山莓的葉子煎煮一些水來喝，抵抗炎症凝血止血的作用是非常明顯的。