準備一個大筐,能漏水的那種,裏面先墊上布,便於透水。 用清水將豆子浸泡3-4個小時,然後放掉水,接下來大約10小時澆水一次,一天兩次。氣温在35℃以上,約4天豆芽就能長成
將黃豆放入碗中，加入清水，蓋上保鮮膜，浸泡24小時。
往裏倒水,水最好剛沒過黃豆。然後一天換2~3次水。早晚各一次。在黃豆上鋪一層毛巾,不要太厚,要潮濕的毛巾。嚴嚴的蓋住,再在毛巾上放一塊土磚(這樣可使豆芽長粗)。一般
黃豆破皮後去掉保鮮膜，蒸架鋪上一塊有吸水性的毛巾，把黃豆均勻排在上面，黃豆上全部澆飽水，蓋上一塊稍厚的毛巾，一次性澆滿水。
一股刺鼻的臭味迎面而來,黃豆芽為什麼會變臭呢?媽媽讓我仔細觀察:原來有一些豆子腐 芽頂破的。我還發現有更多的豆變綠了,這又是怎麼回事呢?我去查資料,才知道:黃豆發芽
4天左右豆芽就基本發好。
先把黃豆泡發。調掉多餘水分,用清水沖洗。在調掉多餘水分,將黃豆放在一個乾淨,底部有小洞的器皿中,將一塊乾淨的毛巾浸濕,蓋在黃豆上。一天換兩次水。
完成。
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怎樣生黃豆芽？
準備一個大筐，能漏水的那種，裏面先墊上布，便於透水。 用清水將豆子浸泡3－4個小時，然後放掉水，接下來大約10小時澆水一次，一天兩次。氣温在35℃以上，約4天豆芽就能長成了。天氣陰涼時，大約需要7天到10天。
家庭怎樣生黃豆芽
第一步，挑選優質黃豆，不要有蟲斑的豆子。第二步，淘洗乾淨豆子。第三步，用搪瓷盆或不鏽鋼盆，有陶盆更好，裝好洗乾淨的豆子，加入温水(20-30度)，水面剛好高於豆子表面，遮蓋放置。每天觀察換水，等出芽以後，水量減少，每天換一兩次水沖洗豆芽，然後用乾淨的濕布蓋在豆芽上就行了。注意，整個過程不可以讓豆子接觸油脂。否則，全部豆子豆芽都會腐爛掉!
怎麼生黃豆芽？
黃豆放倒盆裏後，往裏倒水，水最好剛沒過黃豆。然後一天換2~3次水。早晚各一次。在黃豆上鋪一層毛巾，不要太厚，要潮濕的毛巾。嚴嚴的蓋住，再在毛巾上放一塊土磚（這樣可使豆芽長粗）。一般2~3天可食用。這樣既簡單又方便
泡黃豆的觀察日記（要寫到黃豆芽）
10月26日 今天，老師為了培養我們的觀察能力,佈置一項特殊的作業:讓我們回家泡黃豆。我回家後先抓了一把黃豆，把它放進杯子裏，加一些水，用手捏一捏，黃豆硬硬的。再過一會兒，一些黃豆變大了一點，還有一些黃豆的皮起了皺摺。 我今天就觀察到這裏，這黃豆真好玩！ 10月27日 今天繼續觀察我的黃豆。發現有一些豆子炸開了，還有一些豆子變大了，大的是小的兩倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、濕，水面上的豆子比水下面的豆子小、幹。 這黃豆真有趣，還會變大變小。 10月28日 今天，我再次觀察我的黃豆。發現水下面的黃豆被水面上的黃豆壓着，沒有新鮮空氣，所以沒有發芽。水上面的黃豆太乾了，沒有水分，也沒有發芽，但是在中間的黃豆既有水分又有充足的氧氣，因此有一些發芽了，那芽可愛極了：淡*的芽從黃豆裏探出了頭，就像黃豆長牙齒了，芽有一點彎，真可愛！可惜有幾顆芽被壓斷了，媽媽説黃豆不能這樣壓，要攤開才能讓它們都長芽，於是，我們幫黃豆搬家，把它們從杯子裏挪到盆裏面，把它們均勻地攤平。 我想：這樣，明天應該會有更多的芽了吧！ 10月29日 今天，果然有更多的豆子發芽了，我看到與黃豆相連的芽根部分是淡綠色的，芽尖部分有些淺淺的紅，芽中間的部分最粗，是白色的，我發現芽越長越粗，有些芽寶寶那上衣脱在旁邊，可能是太熱了吧！ 10月30日 今天，我看見豆寶寶的芽更長了，那芽長得很長的豆子已經開始變成綠色的了，青青的，已經很像平時我們吃的豆芽菜了。而且，黃豆變得更大了。 10月31日 今天，我一掀開蓋在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而來，黃豆芽為什麼會變臭呢？媽媽讓我仔細觀察：原來有一些豆子腐爛了，是它們發出的臭味。盆子裏還有許多脱落的豆皮，我仔細一看，哦，原來是被長出的芽頂破的。我還發現有更多的豆變綠了，這又是怎麼回事呢？我去查資料，才知道：黃豆發芽時是子葉提供養分，發芽後，子葉見到陽光後逐漸產生葉綠素，子葉是最早產生光合作用的 ，這樣，豆芽就可以通過光合作用自養了，所以發芽後會變綠。
自己家裏如何生黃豆芽
先把黃豆泡發。調掉多餘水分，用清水沖洗。在調掉多餘水分，將黃豆放在一個乾淨，底部有小洞的器皿中，將一塊乾淨的毛巾浸濕，蓋在黃豆上。一天換兩次水。
