增值税是對銷售貨物或者提供加工、修理修配勞務以及進口貨物的單位和個人就其實現的增值額徵收的一個税種。增值税已經成為中國最主要的税種之一，增值税的收入佔中國全部税收的60%以上，是最大的税種。增值税由國家税務局負責徵收，税收收入中50%為中央財政收入，50%為地方收入。進口環節的增值税由海關負責徵收，税收收入全部為中央財政收入。
財政部和國家税務總局發佈《關於簡併增值税税率有關政策的通知》，2017年7月1日起，簡併增值税税率結構，取消13%的增值税税率，並明確了適用11%税率的貨物範圍和抵扣進項税額規定。從2018年5月1日起，將製造業等行業增值税税率從17%降至16%，將交通運輸、建築、基礎電信服務等行業及農產品等貨物的增值税税率從11%降至10%。
