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1、花菜原產地不是中國。
2、花菜有很多不同的叫法,如菜花、花椰菜、椰花菜、球花甘藍、洋花菜。花菜原產於地中海東部海岸,約在19世紀初 清光緒年間引進中國。
3、初期只在上海、天津等地栽植,專供西菜館的需要,被認為是一種很有營養價值的蔬菜。其後,由於栽培成功,逐漸推廣到各地,成為尋常的食用蔬菜。因為它比較難以種植,所以價格也比其他蔬菜稍貴。
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