綠茶中的營養物質主要包括茶多酚、咖啡因、氨基酸、維生素和礦物質等，不同種類的綠茶營養價值也略有不同。但總體而言，以下幾種綠茶營養價值比較高：
1. 龍井茶：茶多酚含量較高，能有效抗氧化、降低血脂和血糖等。此外，還含有豐富的氨基酸和維生素B1、B2、C等。
2. 碧螺春：茶多酚含量較高，還含有一定數量的咖啡因和氨基酸，能夠促進身體新陳代謝和消化吸收，並具有抗氧化作用。
3. 毛峯茶：茶多酚含量達到15%以上，其味道鮮爽回甘，還含有可溶性礦物質和維生素C等多種營養素。
4. 端午綠茶：茶多酚含量較高，而且還富含氨基酸、多種維生素和礦物質等，能夠調節身體機能、促進新陳代謝。
需要注意的是，綠茶中的咖啡因和茶多酚等成分具有刺激作用，過量飲用可能會導致不適症狀。因此，建議每天飲用綠茶的量不要超過3-4杯。
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哪些綠茶好喝又營養？
1、碧螺春，屬於綠茶的代表產品之一，喝起來帶有花果香;2、黃山毛峯，味道甘甜醇香，茶香清新撲鼻;3、武夷雀舌，外形小巧，形似雀舌，沖泡後的茶湯明黃透亮，入口順滑飲後脣齒留香;4、其他綠茶，恩施玉露、六安瓜片、眉茶、永川秀芽等。
1、碧螺春
碧螺春屬於綠茶的代表產品之一，原料以明前採摘的鮮葉為佳，成品茶條索纖細緊實，周身附有白毫。碧螺春喝起來具有與眾不同的芳香，帶有花果香，喝起來有一絲絲甜香味。
2、黃山毛峯
黃山毛峯採摘都在每年清明穀雨時節，選取黃山高峯嫩芽採摘，手工製成。茶葉微卷，綠色中透有一點淡淡的。沖泡後的茶湯泛有碧色，且帶有一絲，味道甘甜醇香，茶香清新撲鼻。
3、武夷雀舌
武夷雀舌外形小巧，形似雀舌，顏色褐綠接近黑色，茶葉果香味濃厚，沖泡時選用85度左右的沸水，採用中投法進行沖泡，沖泡後的茶湯明黃透亮，入口順滑飲後脣齒留香。
4、其他綠茶
除此之外，好喝的綠茶還有恩施玉露、六安瓜片、眉茶、永川秀芽、信陽毛尖、九龍茶、青城雪芽、蒼山雪綠等。綠茶未經發酵，保留了鮮葉得清香，沖泡後茶湯爽口，帶有蘭花香。
夏季喝哪些綠茶更健康
綠茶是我們許多的朋友們都非常的喜歡飲用的茶水了，當然，綠茶的種類也是非常多的，並且不同的種類適合在不同的季節飲用的，馬上就要到了夏季了，但是人們對於適合夏季飲用的綠茶還不是非常的瞭解，下面我們來看看夏季喝哪些綠茶更健康。
竹葉青
竹葉青是我們生活中非常常見的一種綠茶，竹葉青這種綠茶的營養價值也是比較高的，並且在夏季的時候經常飲用一些竹葉青，更是可以起到非常好的保健功效的。竹葉青產自峨眉山高寒地區，屬於純野生綠茶品類，竹葉青茶文化與佛家、道教關聯甚密。相傳僧徒們由於長時間的坐禪，容易使身體勞累、睏乏，而喝茶有利於提神醒腦、生津止渴、緩解疲勞的功效，因此，茶湯便成為僧侶最佳的飲品。竹葉青含有皂苷、糖及維生素A、C等營養成分，具有生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便之功效。
蒙頂茶
當然，蒙頂茶也是一種比較常見的綠茶的種類，蒙頂茶品質特徵為：外形緊卷多毫，嫩綠色潤;內質香氣馥郁，芬芳鮮嫩;湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜，葉底嫩芽秀麗、勻整。在炎炎夏季，蒙頂山綠茶更可作為人們消夏的首選飲品。人們若在暑熱天喝蒙頂山綠茶，自然可以定心安神、消暑去熱，所以我們大家在夏季的時候，就是可以經常飲用一些蒙頂茶這種綠茶的，既可以幫助我們大家解渴，更是可以起到非常好的清熱解暑的功效。
夏季的時候我們大家可以喝哪些綠茶?相信我們大家也是有所瞭解了，我們可以知道，在夏季的時候，經常飲用一些竹葉青以及蒙頂茶等等這些綠茶都是可以起到非常好的清熱解暑的功效的，對於幫助我們大家預防中暑的效果也是非常不錯的。
綠茶有哪些（最好的10種，附功效）
西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術性的行為，是一種修身養性的方法。 對於綠茶的各種有益於人身心的功效，古今中外的説法很多，我國唐代劉貞亮的"十德"説法比較全面。他將飲茶的益處歸為:以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 綠茶的八大功能 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 3.綠茶降血脂 科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
【泡茶】喝哪種綠茶比較好？功效特點
【泡茶】喝哪種綠茶比較好？功效特點
推薦松蘿茶！
松蘿茶，綠茶的鼻祖，早唐朝就有了記載。由於工藝複雜、年產量不高，再加上大部分產量都出口到國外，所以國內許多人都不瞭解。這邊就給大家普及一下松蘿茶的知識~~
松蘿茶自古為宮廷貢品，之後出口於歐洲各國，在歐州市場貴如珍寶，為上層社會聚會時享用。
據史籍記載和估算，在極盛的明清時代，貿易量最多約為23萬噸；而出口茶葉量最高為1886年，約達到13.4萬噸（值約33503863銀兩，約摺合42549906美金），一度壟斷國際市場；而中國茶葉對外貿易的鼎盛時期，徽州松蘿茶、屯綠的貿易佔有極其重要的地位。時至今日 【松蘿山】 及 【王光熙】 兩大品牌的 松蘿茶 都是全國重點出口綠茶，1年出口量可帶來約2億的銷售額！
區別於其他綠茶的兩大特點：
1.松蘿茶創於明初，產於黃山市休寧縣休歙邊界黃山餘脈的松蘿山。它區別於其他綠茶的【顯著特點】是“三重”：色重、香重、味重。這種茶，葉片厚，葉脈細，嫩度好，條索緊結，色澤有光。沖泡後，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味。可謂七泡香不減！
歷史記錄：
目前國內大部分飲茶人士都喝龍井茶，但古人曾評説：“松蘿香氣蓋龍井”。明代袁巨集道有“近日徽有送松蘿茶者，味在龍井之上”的記述。清代江澄雲《素壺便錄》中亦云：“徽茶首推休寧之松蘿，謂出諸茶之上，夫松蘿妙矣。”清代乾隆間《婺源縣誌》也有類似的記載：“茶，常品為多。其雲松蘿茶者稱佳品。”
2.松蘿茶除了口味極佳之外，也是我國稀有的藥用名茶之一，它的藥用價值非常高！除了普通綠茶固有的功效之外，區別於諸茶之上的最大特點就是，它含較多的營養成分和藥效成分，有抗癌、防衰老，助消化，排毒利尿，滯油膩、降痰消火及減肥的作用。至今，津、京一帶有些老中醫在開方治病中還有用到松蘿茶的。松蘿茶對於三高人羣、消化功能較差、經常外吃需要應酬的人羣非常有效。
歷史記錄：
古醫書《本經蓬源》中記載：“徽州松蘿，專於化食。”《慈惠小論》雲:“病後大便不通,用松蘿茶葉三錢,米白糖半鍾,先煎滾,入水半碗,用茶葉煎至一碗服之,即通,神效。”1930年趙公尚編著的《中藥大辭典》上記載:“松蘿茶產地徽州,功用:消積、滯油膩、消火、下氣、降痰。”
2012年1月，國家質檢總局批准對松蘿茶實施地理標誌產品保護。黃山市松蘿有機茶葉開發有限公司董事長王光熙被認定為非物質文化遺產傳承人。
其他綠茶及功效特點：
1.西湖龍井
香氣高鋭而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。
功效：提神、解渴、降血壓血脂及膽固醇，抗癌症，防衰老、抗突然異變、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等。
2.碧螺春
素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。
功效：抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，提神，減肥，解酒，防輻射，防齲齒和利尿等。
3.黃山毛峯
滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
功效：提神、利尿、強心解痙、抗菌、減肥、防齲齒、抗癌症等。
4.六安瓜片
所有綠茶中營養價值最高，因光合作用時間長，所以積蓄的養分多。
功效：抗衰老、抗菌、降血脂膽固醇、抑制血小板凝集、減肥、防齲齒、抗癌症、助消化等。
5.信陽毛尖
功效：抗菌消炎、防齲齒、防感冒、分解煙草毒素、抗癌症、減肥、提神、治脣皰、降血脂及膽固醇等。
6.太平猴魁
功效：提神、降血壓血脂、抗動脈硬化、強心解痙、減肥、抗菌、抗癌症、利尿等。
7.廬山雲霧茶
幽香如蘭，滋味深厚，鮮爽甘醇，經久耐泡，湯色明亮，飲後回味香綿。
功效：怡神解瀉、助消化、抗菌、防止腸胃感染、抗壞血病等。
8.安溪鐵觀音
香高味醇，天然可口，養生保健。
功效：抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等。
9.雲南普洱茶
功效：降血壓血脂、抗動脈硬化、降膽固醇、養胃、抗菌、抗衰老、減肥去油膩、利尿等。
喝哪種綠茶比較好？
普洱的， 記得買回來後，要把茶放在冰箱裏面，不然的話，泡出來的茶就沒有那麼綠了
紅茶和綠茶哪種比較好？各有什麼功效？
紅茶養胃，綠茶消滯
我國是茶的故鄉，茶葉被我們的祖先發現以後，對它的利用方式先後經歷了幾個階段的發展演化，才進展到如今天這種“開水沖泡散茶”的飲用方式。在遠古時代，我們的祖先僅僅是把茶葉當作藥物。這與《神農本草》記載的“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”是相吻合的。茶葉具有清熱解毒、提神、醒腦等功能，至今仍被某些地區的羣眾當作藥用。那時人們從野生的茶樹上砍下枝條、採下芽葉，放在水中燒煮，然後飲其汁水，這就是原始的“粥茶法”。這樣煮出的茶水，滋味苦澀，因此那時稱茶為“苦荼”。
世界上從來就沒有什麼神仙，茶葉當然也不是什麼仙藥；不過，由於茶葉中含有大量營養和藥用價值較高的成分，所以，它不失是一種有益人體健康的良好飲料。
據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。這中間的有些成分，實際是一個大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至於茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現在國內外醫藥界所肯定。如茶葉對於防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症、白細胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據日本靜岡縣的調查，發現茶區特別是綠茶產地，癌症的發病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。可能正是因為這樣，茶在國外才有“安全飲料”、“保健飲料”、“健康長壽飲料”等各種各樣的讚譽之詞。
由韓斌、韓文領着的《飲茶養生與藥茶療病祕驗方》一書中，在《現代醫學對茶葉的認識和應用》一節裏，列舉了茶葉的31種 功用，應該是很全面的了：
1、助消化。2、提神醒腦。3、延年益壽。4、降血脂、減肥。5、明目。6、利尿、消腫。7、抗菌消炎。8、抗動脈硬化。9、降血壓、防高血壓。10、防治冠心病。11、抗輻射。例如電視的輻射。12、安神、鎮靜、陶冶性情。13、營養劑。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治貧血。17、抗疲勞、解疲勞的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益氣增力。22、抗菌止瀉。23、解毒。24、增加人體的適應力。25、抗結核病。26、除異味、消口臭。27、升高白血球，治白血球減少病。28、抗病毒。29、保護牙齒。30、調節體液的酸鹼平衡。31、外用於消炎、抗菌等。
紅茶可以幫助胃腸消化、促近食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能
哪種綠茶比較好喝
可以嚐嚐金佛玉翠茶葉，這種是真的不錯，我前兩天剛買過，真地很不錯，味道很好的
喝茶選哪種水泡茶比較好？
冰川水，有一個牌子的不錯，叫瀞度天然冰川活水，我平時喝茶就是買這個牌子的，你可以試試看。
綠茶有哪些品種 哪種綠茶比較好喝
綠茶的種類:1、 烘青綠茶 普通烘青：閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青等。 細嫩烘青：黃山毛峯、太平猴魁、華頂雲霧、高橋銀峯等。
2、炒青綠茶 眉茶：炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、貢熙等。 珠茶：珠茶、雨茶、秀眉等。 細嫩炒青：龍井、大方、碧螺春、雨花茶、松針等。
3、曬青綠茶 滇青、川青、陝青等。
4、蒸青綠茶 煎茶、玉露等。答案補充
比較出名的綠茶有：西湖龍井，碧螺春，六安瓜片，太平猴魁等。
不管哪種綠茶都是可以可以消除部分輻射的，不過也不能完全依靠喝茶來防輻射，防輻射是多方面的。喝茶的時候不妨加入菊花、枸杞，這些都是保護眼睛的！希望可以對你有幫助！
夏天喝哪種綠茶比較好？
建議夏天喝黃山毛峯和太平猴魁或安吉白茶。冬天喝祁門紅茶。祁紅是公認的對胃炎和腸炎有特殊療效的茶。
綠茶哪種比較好？
比較好的綠茶有：
1、西湖龍井：是我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類，其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。
4、君山銀針：產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡後，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。
5、黃山毛峯：產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
6、武夷巖茶：產於福建武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。
7、太平猴魁：屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。此外，還有其茶文化，保健作用。並有專門圖書介紹，因為中國只有十大名茶！綠茶沒有十大分界線！
8、信陽毛尖：產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上，以車雲山天霧塔峯為最。人云：“師河中心水，車雲頂上茶。”成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山雲霧：產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候温和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
10、六安瓜片：產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
哪種綠茶比較好?
綠茶的品質差別較大，可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。
新鮮綠茶和陳舊綠茶：新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且乾澀，聞有冷感；泡出的茶湯色澤深黃，味雖醇厚但不爽口，葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶：春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤，條索緊結、厚重；泡出的茶湯味濃、甘醇爽口，香氣濃，葉底柔軟明亮。夏茶外形條索較粗鬆，色雜，葉芽木質分明；泡出的茶湯味澀，葉底質硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠；泡出的茶湯色淡，湯味平和、微甜，香氣淡，葉底質柔軟，多銅色單片。
高山綠茶和平地綠茶：高山綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；泡出的茶湯色澤綠亮，香氣持久，滋味濃厚，葉底明亮，葉質柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠；泡出的茶湯色清淡，香氣平淡，滋味醇和，葉質較硬，葉脈顯露。
【泡茶】喝哪種綠茶比較好？功效特點
推薦松蘿茶！
松蘿茶，綠茶的鼻祖，早唐朝就有了記載。由於工藝複雜、年產量不高，再加上大部分產量都出口到國外，所以國內許多人都不瞭解。這邊就給大家普及一下松蘿茶的知識~~
松蘿茶自古為宮廷貢品，之後出口於歐洲各國，在歐州市場貴如珍寶，為上層社會聚會時享用。
據史籍記載和估算，在極盛的明清時代，貿易量最多約為23萬噸；而出口茶葉量最高為1886年，約達到13.4萬噸（值約33503863銀兩，約摺合42549906美金），一度壟斷國際市場；而中國茶葉對外貿易的鼎盛時期，徽州松蘿茶、屯綠的貿易佔有極其重要的地位。時至今日 【松蘿山】 及 【王光熙】 兩大品牌的 松蘿茶 都是全國重點出口綠茶，1年出口量可帶來約2億的銷售額！
區別於其他綠茶的兩大特點：
1.松蘿茶創於明初，產於黃山市休寧縣休歙邊界黃山餘脈的松蘿山。它區別於其他綠茶的【顯著特點】是“三重”：色重、香重、味重。這種茶，葉片厚，葉脈細，嫩度好，條索緊結，色澤有光。沖泡後，香氣高爽，滋味濃厚，帶有橄欖香味。可謂七泡香不減！
歷史記錄：
目前國內大部分飲茶人士都喝龍井茶，但古人曾評説：“松蘿香氣蓋龍井”。明代袁宏道有“近日徽有送松蘿茶者，味在龍井之上”的記述。清代江澄雲《素壺便錄》中亦云：“徽茶首推休寧之松蘿，謂出諸茶之上，夫松蘿妙矣。”清代乾隆間《婺源縣誌》也有類似的記載：“茶，常品為多。其雲松蘿茶者稱佳品。”
2.松蘿茶除了口味極佳之外，也是我國稀有的藥用名茶之一，它的藥用價值非常高！除了普通綠茶固有的功效之外，區別於諸茶之上的最大特點就是，它含較多的營養成分和藥效成分，有抗癌、防衰老，助消化，排毒利尿，滯油膩、降痰消火及減肥的作用。至今，津、京一帶有些老中醫在開方治病中還有用到松蘿茶的。松蘿茶對於三高人羣、消化功能較差、經常外吃需要應酬的人羣非常有效。
歷史記錄：
古醫書《本經蓬源》中記載：“徽州松蘿，專於化食。”《慈惠小論》雲:“病後大便不通,用松蘿茶葉三錢,米白糖半鍾,先煎滾,入水半碗,用茶葉煎至一碗服之,即通,神效。”1930年趙公尚編著的《中藥大辭典》上記載:“松蘿茶產地徽州,功用:消積、滯油膩、消火、下氣、降痰。”
2012年1月，國家質檢總局批准對松蘿茶實施地理標誌產品保護。黃山市松蘿有機茶葉開發有限公司董事長王光熙被認定為非物質文化遺產傳承人。
其他綠茶及功效特點：
1.西湖龍井
香氣高鋭而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱“糙米色”。
功效：提神、解渴、降血壓血脂及膽固醇，抗癌症，防衰老、抗突然異變、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等。
2.碧螺春
素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。
功效：抗癌症，抗衰老，抗心腦血管疾病，提神，減肥，解酒，防輻射，防齲齒和利尿等。
3.黃山毛峯
滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。
功效：提神、利尿、強心解痙、抗菌、減肥、防齲齒、抗癌症等。
4.六安瓜片
所有綠茶中營養價值最高，因光合作用時間長，所以積蓄的養分多。
功效：抗衰老、抗菌、降血脂膽固醇、抑制血小板凝集、減肥、防齲齒、抗癌症、助消化等。
5.信陽毛尖
功效：抗菌消炎、防齲齒、防感冒、分解煙草毒素、抗癌症、減肥、提神、治脣皰、降血脂及膽固醇等。
6.太平猴魁
功效：提神、降血壓血脂、抗動脈硬化、強心解痙、減肥、抗菌、抗癌症、利尿等。
7.廬山雲霧茶
幽香如蘭，滋味深厚，鮮爽甘醇，經久耐泡，湯色明亮，飲後回味香綿。
功效：怡神解瀉、助消化、抗菌、防止腸胃感染、抗壞血病等。
8.安溪鐵觀音
香高味醇，天然可口，養生保健。
功效：抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等。
9.雲南普洱茶
功效：降血壓血脂、抗動脈硬化、降膽固醇、養胃、抗菌、抗衰老、減肥去油膩、利尿等。
喝綠茶喝哪種好
綠茶的品種繁多，比如龍井、碧螺春、銀針、祁紅等，品種不同，質地也有所不同，口感也會有差別，綠茶的質量主要取決於原料、製作工藝等，所以只有選擇質量優良的綠茶才能喝出好的茶香。
個人比較推薦龍井茶，龍井茶是中國最著名的茶之一。它是一種綠茶，生長在浙江省的西湖地區，以其獨特的扁平形狀和甜味而聞名。茶葉在清明前採摘，經過手工加工，以確保最佳品質。龍井茶的沖泡是一門藝術。
龍井茶的泡法有特殊的要求，首先要準備好冰糖、清水、茶葉和茶具，然後將冰糖放入茶壺，用清水把冰糖煮開，再將冰糖水倒入茶杯，再將龍井茶葉裝入茶壺，用温水加熱，燒製到茶葉膨脹，再將熬好的茶湯倒入茶杯，攪拌均勻即可。
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女性喝什麼綠茶好，綠茶是口感很好的茶葉，是一種營養價值非常高的茶葉，也是一種非常適合女性飲用的茶葉，女性喝綠茶的好處非常多。下面一起來看看女性喝什麼綠茶好？
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1、烘青綠茶
鮮葉經過殺青、揉捻而後烘乾的綠茶稱為烘青綠茶，烘青綠茶的條形完整，白毫顯露，色澤多為綠潤，沖泡後茶湯香氣清新，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮，烘青綠茶根據原料的老嫩和製作工藝不同，又可分為普通烘青與細嫩烘青兩類。
2、炒青綠茶
最終以炒幹方式乾燥製成的綠茶稱為炒青綠茶，炒青綠茶是我國綠茶中的大宗產品，其中又有長炒青、圓炒青和細嫩炒青之別。
3、曬青綠茶
新鮮茶葉經過殺青、揉捻後利用日光曬乾的綠茶統稱為曬青綠茶，曬青綠茶的產地主要有云南、四川、貴州、廣西、陝西等省，有云南的滇青，陝西的陝青等品種。
4、蒸青綠茶
以蒸汽殺青方式製成的綠茶，統稱為青綠茶，蒸青綠茶是我國古代最早發明的一種茶類，它以蒸汽將茶葉鮮葉蒸軟，而後揉捻、乾燥而成，蒸青綠茶由於“色綠、湯綠、葉綠”的三類特點，美觀誘人。
喝綠茶的禁忌
1、忌喝頭遍茶
因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。所以,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、新茶宜少喝
因為新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜多喝
胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,由於茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。俗話説:“茶水可解藥性”,隔夜茶時間過久,維生素已喪失,而且茶裏的營養成分會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
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女性喝綠茶的好處
1、減肥瘦身
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而，對於女性朋友來説，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、防心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶中還含有茶甘寧，這種物質可增強血管的韌性，經常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會產生大量自由基，也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果由細菌引起的急性腹瀉，可喝綠茶減輕消化不良症狀。因為綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
6、固牙護牙
綠茶裏含有氟，曹雪芹寫《紅樓夢》時説賈府的人吃完飯後拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯後拿中下等茶漱口，目的是堅固牙齒。他不知道是氟的作用，現在日本人搞清楚了，它不僅能堅固牙齒，還能消滅牙蟲，消滅菌斑。
哪些綠茶適合女士喝？女性喝綠茶有哪些好處？
7、防曬
綠茶中的兒茶素具有很強抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先塗抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物（自由基）含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、保護神經細胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚化合物能激活支持細胞生存的`因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞生存率，減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。
9、降低膽固醇
如前文綠茶可防治心血管疾病所述，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積於血管壁，排出膽固醇的作用。
10、預防流感
綠茶中所含的茶酸，遇到流感病毒時可與之結合，減少病毒對健康細胞的感染。
11、提神醒腦
茶裏面所含的咖啡因如果吸收到一定的量，就會刺激體內的器官，特別是造成對中樞神經系統、心臟和肝臟的刺激。一杯綠茶或咖啡可以幫助你在早上醒來後或是長時間沒有睡眠後清醒一下頭腦。
12、防輻射護眼
科學家發現，接觸伽馬射線的工作人員在開始工作前2~3小時飲用1~2杯綠茶，可明顯降低輻射所致的損傷。英國科學家發現，綠茶能有效降低紫外線產生的過氧化氫和一氧化氮等有害物質，可減輕其對皮膚的損傷。
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綠茶的分類
1、炒青綠茶
炒青綠茶是指採用滾筒或鍋炒的方式殺青、乾燥的綠茶，其外形緊結、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠眀，滋味濃而爽口。炒青綠茶是綠茶中產量最龐大的，還可以細分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。代表性名茶如：婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽毛尖等。
2、烘青綠茶
烘青綠茶是指在乾燥工藝中，用烘籠或烘乾機烘乾的綠茶，其外形完整、色澤深綠油潤、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。其中名品有黃山毛峯、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峯、南糯白毫等。
3、蒸青綠茶
蒸青綠茶是中國綠茶最早的製法，利用熱蒸汽來對鮮葉進行殺青，再經揉捻、乾燥。蒸青綠茶外形緊細呈針狀，色澤鮮綠或深綠油潤有光，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。目前我國蒸青綠茶生產量較少，主要品種有恩施玉露，中國煎茶以及台灣部分茶區產品等。
4、曬青綠茶
曬青綠茶就是用日光進行乾燥的綠茶，其外形粗大，色澤深綠尚油潤，香氣高，湯色黃綠明亮，滋味濃尚醇，收斂性強，主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產，其中以雲南大葉種的品質最好，稱為“滇青“。
哪些綠茶適合女士喝？女性喝綠茶的好處
綠茶哪種比較好？
比較好的綠茶有：
1、西湖龍井：是我國的第一名茶，產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類，其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。
2、洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。
3、白毫銀針：素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。
4、君山銀針：產於岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。其沖泡後，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。
5、黃山毛峯：產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，藴成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。
6、武夷巖茶：產於福建武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。
7、太平猴魁：屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中穩紅，蘭香高爽，滋味醇厚回甘，有獨特的猴韻，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。並贏得榮譽。此外，還有其茶文化，保健作用。並有專門圖書介紹，因為中國只有十大名茶！綠茶沒有十大分界線！
8、信陽毛尖：產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上，以車雲山天霧塔峯為最。人云：“師河中心水，車雲頂上茶。”成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山雲霧：產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候温和，山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。
10、六安瓜片：產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。
什麼綠茶最好？
綠茶其實沒什麼品種是最好的，無論那種茶葉都分為很多個等級。
一般來説綠茶的好壞與產地與時間有關。從價格上來説（谷）雨前茶是比較貴的。好茶一般也是要放幾周才能將茶內的火氣去掉。比較出名的綠茶有以下幾個品種：1、西湖龍井 2、黃山毛峯 3、洞庭碧螺春 4、廬山雲霧 5、六安瓜片 6、君山銀針 7、信陽毛尖，都不錯，至於最好的那要看你的口味及所選的級別了。
拓展資料
綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
哪種綠茶最好？
御品碧螺春 貢品碧螺春 特級碧螺春 御品龍井 貢品龍井 超級龍井 特級龍井 一級龍井 西湖龍井 黃山毛峯 黃山毛尖 獁騮滅 白沙綠
拓展資料:
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
中文名:綠茶
主要營養成分:茶多酚，咖啡鹼
主要食用功效:醒腦提神，利尿解乏，緩解疲勞，抗衰老
適宜人羣:油膩食品食用過多者，高血壓，小便不利，發熱口渴
副作用:過量飲用可能導致睡眠減少
儲藏方法:瓦罐儲存、塑料袋儲存、熱水瓶儲存、冰箱儲存
著名品種:碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等
