薺菜哪個時候採摘最佳

1、薺菜陽春三月採摘最佳 。

2、野生的薺菜一般生長在田野或者庭院，它的食用方法有很多種方法，而且也很好吃，因為薺菜只有在温和的條件下才會生長，所以一般在春天才會陸陸續續長出薺菜，挖薺菜的時間的話大概就在三四月份，再長大一點可能就會老了，可能會吃不動。