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1、準備食材
2、均勻攪拌
3、完成製作
準備食材 腸粉100克,水250克,雞蛋5個,火腿腸半根,油少許,青菜兩顆,生抽適量。
均勻攪拌 腸粉中加入水,攪拌均勻,在盤子裏刷一層油,倒入腸粉漿,放入熱水鍋蒸兩分鐘,取出來,加入雞蛋並將其鋪平,撒上火腿腸丁,放熱鍋蒸3分鐘,取出捲起來裝盤。
完成製作 青菜用開水燙兩分鐘,撈出放腸粉旁邊,淋上生抽即可。
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