怎麼做澱粉腸 - 做澱粉腸教程

1、首先準備薑末、蒜末、五香粉、十三香少許、香油少許。

2、澱粉先用涼水澆開、在用沸水燙開一定要用熱水。

3、接着準備清洗好的羊腸衣，腸衣要空出10釐米、將口打結或用棉線都可以紮緊、每一段都要留空間。

4、鍋裏放入葱段、薑片、八角、花椒、鹽、煮開後小火、不要蓋蓋子、要用針在腸子上扎眼防止腸子炸開。

5、上鍋蒸二十分鐘即可。