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毛尖茶是一種綠茶,不是一個品種。在製作過程中,經過特殊工藝後,茶葉會帶有一定的捲曲和纖細的毛茸,這是其特點之一。如果是茶葉捲曲得非常緊,可以比較容易地豎起來,但並非是所有毛尖茶都能豎起來。毛尖茶的品質和口感與製作工藝、原材料和產地有關。
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