豬肺子的做法

1、豬肺洗淨，放入薑片、葱段、料酒炒水。
2、焯好水的豬肺撈出切片。
3、鍋內燒油，放入泡姜泡椒葱絲爆炒出香味兒。
4、把切好的肺片倒入鍋裏，翻炒出水分。
5、把切好的肺片倒入鍋裏，翻炒出水分。
6、加入適量鹽。
7、將準備好的泡菜倒入鍋裏一起翻炒。
8、炒至豬肺無水分後，盛出裝盤即可。