豬肺煮粥方法

1、豬肺洗淨，加水適量，投入料酒，煮至七成熟後撈出，用刀切成丁狀備用。

2、薏苡仁、大米淘淨，連同豬肺丁一起加入鋁鍋內，加800克清水，並放入葱、生薑、精鹽、味精、料酒，置旺火燒沸，再用小火煨熬，米熟爛即成。