1、白菜營養：吃白菜具有生津止渴、清熱解毒、祛除煩躁、防治上火、養胃健脾、防治便祕等功效，白菜非常適合口乾舌燥、上火燥熱等熱症患者食用。
2、豆腐營養：豆腐由大豆製成，其中含有豐富的蛋白質和多種礦物質成分，吃豆腐具有補中益氣、清熱解毒、清腸生津等功效、而且還可治療口臭口渴、腸胃不適等症狀。
3、同食功效：白菜和豆腐一起吃用，會使營養吸收的更加全面，白菜和豆腐一起吃具有不中一起、清熱潤燥、生津止渴、清腸通便、護膚養顏等功效，而且還可謂人體補充鈣質，預防佝僂病、骨質疏鬆等病症的發生，非常適合正在發育的青少年食用。
4、食用禁忌：對於體質虛弱、氣血兩虧、高血脂症、高膽固醇、肥胖者和有心血管疾病的患者不宜食用。
