主料：粳米1大勺、薏米：1勺、紅豆1勺、綠豆1勺、紅棗10顆、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮1大塊、蓮子15顆。
輔料：冰糖1大塊。
1、薏米較難煮熟，砂鍋裏面先放足量的水，下進薏米和提前泡開的銀耳，紅豆和綠豆提前一晚上泡開，也下進去。
2、半個小時後薏米變得粘稠，這時候加入粳米。
3、二十分鐘後加入新鮮蓮子或者是已泡開的幹蓮子。
4、然後蓋上杆子小火慢煮，煮一個小時左右，小心溢鍋和粘鍋，然後加入洗乾淨的陳皮。
5、加入洗乾淨的大紅棗，繼續蓋上蓋子煮，大概還要個半個小時。
6、最後加進去山楂片，這時候不用蓋上蓋子煮，開着蓋子攪拌，整個粥粘稠就好，喝之前可以加點冰糖。
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早餐怎樣做，既簡單又營養美味？
現在很多人因為種種原因，晚上不早睡，早上起不來，於是吃早餐成了問題，有人上班路上隨便在街邊買點兒湊合，有些人乾脆不吃早餐，雖然暫時對身體看不出什麼影響，但長此以往會造成很大的健康隱患。
其實做早餐也用不了太長時間，尤其學會了快手早餐，再早起個十分八分鐘，就能吃上營養健康的早餐，自己做既安全又衞生，而且也很節約哦，相信做一段時間您也許會上癮，再也不去外面買了。
下面我把經常做的12種快手早餐總結出來分享給您，看了這十多種早餐，看您還決定出去買着吃嗎？
其實，早餐最難搞的就是主食乾糧，如果平時有準備好的乾糧，如包子、饅頭、餃子、餅等，早起從冰箱取出加熱一下即可，再用電飯煲或者破壁機預約個粥或豆漿，早餐就解決了，如果沒有，那就先學起來這些快手早餐餅吧。
【雞蛋麪糊餅卷三絲】🔼
所需食材：雞蛋、麪粉、植物油、鹽、熟黑芝麻
輔料：土豆、胡蘿蔔、青椒
製作：準備一個面盆，打入一顆雞蛋，再放入兩勺麪粉（麪粉的量可以根據家裏人口數決定）、適量鹽、胡椒粉；倒入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成容易流動的麪糊；電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入一勺或兩勺麪糊，用刮刀或鏟子推開、刮薄，上面再撒上熟黑芝麻，蓋上電餅鐺蓋子上下火加熱，因為餅比較薄，不到一分鐘就熟了，全部烙好後，捲上自己喜歡的蔬菜，或塗上辣醬、捲上火腿腸、小青菜即可享用了。
【蜜紅豆玉米麪鬆餅】🔼
所需食材：玉米麪、雞蛋、小麥粉、酵母、自制蜜紅豆、植物油
這是個發麪鬆餅，不過可以頭天晚上預備好。
製作：盆裏放入一勺玉米麪，倒入開水，把乾粉全部燙熟，稍微放涼，放入兩勺小麥粉，打入一顆雞蛋、3克酵母，接着倒入温水或涼白開並不斷攪拌，最後成稍微能流動的麪糊，蓋上蓋子放入低温處發酵。早上把發酵好的麪糊用筷子攪動排氣，電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入一勺麪糊用鏟子推薄，上面撒上自制蜜紅豆，蓋上蓋子上下火加熱，很快一張美味的鬆餅就熟了。
【芹菜葉雞蛋餅】🔼
所需食材：芹菜葉（任何青菜都可以）、雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油
做法：你可以用自己喜歡的任何青菜，或者用冰箱現有的青菜都可以。洗淨青菜，瀝乾水分，再用刀剁碎，放入大一點兒的盆裏，打入兩顆雞蛋、撒入適量鹽、胡椒粉，用筷子攪拌成稀糊狀。電餅鐺預熱，刷上少許植物油，倒入一勺麪糊，再用鏟子推薄，蓋上蓋子上下火加熱，等表面定型再用刷子塗層薄油，烙熟即可。
【豆漿渣雞蛋餅】🔼
所需食材：豆漿渣、雞蛋、麪粉、香葱、鹽、油、熟黑芝麻
製作：如果你早上預約了豆漿，豆漿過濾後，豆漿渣倒入大一點兒的盆裏，打入兩顆雞蛋，加入少許香葱碎、適量鹽及麪粉，攪拌成能流動的麪糊；電餅鐺預熱，刷上少許植物油，到入一勺麪糊，蓋上蓋子上下火加熱，等上面稍微定型，撒上少許黑芝麻，繼續加熱，最後兩面金黃，按下能回彈即熟。
【洋葱圈雞蛋餅】🔼
所需食材：洋葱1個、雞蛋、麪粉、蝦仁、胡蘿蔔、鹽、青椒、胡椒粉、植物油
製作：首先把洋葱橫着切成厚度約一公分左右的片，大一些的圈留着備用，把小洋葱圈剁碎，放入大一點兒的盆裏，打入一顆雞蛋，再加入胡蘿蔔碎、青椒碎、蝦仁碎、一勺麪粉、適量鹽、胡椒粉、一勺植物油，再倒入少許水，攪拌成稍微幹一點兒的麪糊，電餅鐺預熱，塗上少許植物油，把大洋葱圈擺在上面，中間倒入麪糊，攤平，蓋上蓋子上下火加熱，烙至熟透且兩面金黃即可。
【雞蛋饅頭片】🔼
所需食材：剩饅頭、雞蛋、食鹽、植物油、熟黑芝麻
製作：把饅頭切成約一公分左右的厚片必用；雞蛋打入碗中，加入適量食鹽打散至挑不起雞蛋清，之後把饅頭片放入，使其全部裹上雞蛋液。電餅鐺預熱，刷上少許植物油，把裹滿蛋液的饅頭片擺在上面，再撒些熟黑芝麻，蓋上蓋子上下火加熱，煎至兩面金黃即可。
【鳥巢土豆絲餅】🔼
所需食材：土豆、青椒、鵪鶉蛋、麪粉、鹽、油、胡椒粉
製作：土豆用插菜板擦成細絲，放入清水中洗去表面的澱粉，控幹水分倒入大一點兒的盆裏，加入青椒絲、少量鹽、胡椒粉，再放入少量麪粉讓土豆絲表面裹上面粉即可。電餅鐺預熱，塗上少許植物油，用筷子夾起土豆絲放入電餅鐺裏，整理成鳥巢狀，中間打入一顆鵪鶉蛋，蓋上蓋子山下火加熱烙熟即可。
【米飯蔬菜餅】🔼
所需食材：剩米飯、雞蛋、青椒、胡蘿蔔、熟黑芝麻、紫菜、火腿、鹽、油
製作：把米飯倒入大一點兒盆裏，打入一顆雞蛋，加入青椒胡蘿蔔碎及火腿丁，用筷子攪拌成幹一點兒的糊狀，電餅鐺預熱，刷上少許植物油，把米飯糊倒進來用鏟子推開，攤薄，蓋上蓋子加熱，等上面稍微定型時放入一顆雞蛋黃，用鏟子推開使其佈滿餅的表層，再撒上熟黑芝麻和紫菜碎，蓋上蓋子繼續加熱，等烙制兩面金黃酥脆即可關火。
總之，有一個萬能的電餅鐺，很多早餐餅都能輕鬆搞定，省時省力，簡單又營養，而且手不粘面就能做。怎麼樣？這些早餐餅有您喜歡的嗎？學會了也做起來吧，別再去外面買着吃了！
好了，關於早餐餅的美食分享就到這兒了，喜歡就轉發分享給親朋好友收藏吧，如果您有好的建議，歡迎在評論區留言分享，也希望您提出寶貴意見，再次感謝您的閲讀。
簡單的營養早餐食譜及做法
簡單的營養早餐食譜大全及做法
簡單的營養早餐食譜大全及做法，一日之計在於晨，而且一天之中，早餐對我們的身體健康來説是非常重要的一餐，如果早餐吃不好就會影響到我們的身體健康，還會影響到一天的工作效率，下面介紹簡單的營養早餐食譜大全及做法。
簡單的營養早餐食譜及做法1
營養早餐食譜（一）：
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿蔔。
豆沙包：麪粉．赤豆沙．果脯．
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
營養早餐食譜（二）：
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿蔔末．香菜。
菜肉包：麪粉．肉末．醃小白菜．豆腐乾．香菇。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
營養早餐食譜（三）：
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：麪粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿蔔．香菇。
營養早餐食譜（四）：
皮蛋粥，雞蛋羹，雪菜肉末、蝦仁，做出來的皮蛋粥非常棒。
皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
雞蛋羹：雞蛋．白糖。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿蔔。
營養早餐食譜（五）：
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：麪粉．肉末．醃小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄幹。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲，做小米粥比較好。
營養早餐食譜（六）：
牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄乾。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿蔔．圓椒。
煎雞蛋淋蜂蜜，滋補的。
豆漿或牛奶放一點鹽，補脾的。鹽千萬別多放，放一點試一次，放到合適為止，多了特別難喝。
打破生雞蛋，蛋液放高一點的杯子裏，用剛滾的開水衝進蛋液裏，加點蜂蜜，潤肺潤喉，以前粵劇團的是這樣養聲的`，或者將雞蛋蒸着吃也非常好，熟了放些鹽或糖，有蜂蜜最好，任選一樣即可。
簡單的營養早餐食譜及做法2
早餐食譜套餐、雞蛋吐司+牛奶+水果
需準備食材：吐司、雞蛋、鹽、白胡椒粉、色拉油
做法：雞蛋打散，加鹽跟白胡椒粉調味;將吐司切成三角片，沾上蛋液;平底鍋抹一層油，熱鍋後將蘸了蛋液的吐司片放入鍋內，煎至兩面黃即可。
營養分析：吐司提供基本能量，雞蛋富含蛋白質，牛奶則提供促進骨骼生長的鈣，而冬季多吃水果可以降噪，同時還提供人體所需的維生素。如此搭配營養絕對均衡。
早餐食譜套餐、青菜火腿蛋餅+餅乾酸奶+蘋果營
需準備食材：麪粉、青菜、雞蛋、火腿、鹽、少許油
做法：雞蛋打碎，加入麪粉、切碎的青菜末和火腿末，加少許鹽進行調味;下油熱鍋後，把準備好的上述材料倒入，並攤成餅狀，煎至兩面金黃即可。
而餅乾酸奶則只需要將餅乾切成小碎塊，放入酸奶攪拌即可。
營養分析：青菜火腿蛋餅幾乎涵蓋了所有的營養素，而酸奶助開胃消化。蘋果則提供維生素，冬季多吃可有效提高抵抗力。
早餐食譜套餐、菜肉餛飩+橙
需準備食材：蝦肉、餛飩片、青菜、紫菜、姜葱末、鹽、少許香油
做法：蝦肉、青菜攪碎成泥，加入姜葱末、鹽調勻，若太乾可加少許水;用餛飩皮包肉餡後放入煮開的水中，煮熟後撈出;在湯中加少許紫菜、鹽、香油調味即可。
營養分析：蝦富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，可增強孩子抵抗力，同時有利於骨骼生長。而橙富含維生素C和胡蘿蔔素，能保護血管，促進血液循環。
早餐食譜套餐、果仁玉米粥+雞蛋肉鬆三文治
需準備食材：細玉米麪、雞蛋、麪包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄乾、火腿片、黃瓜、肉鬆、鹽、醋、糖、油
做法：果仁玉米粥：將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟後研末;將水放入鍋內煮温後放入細玉米麪，調勻;燒開煮成玉米糊糊後，將實現磨碎的果仁倒入，加葡萄乾，少量白糖調味稍滾即可。
雞蛋肉鬆三文治：加油熱鍋後，煎雞蛋待用;黃瓜切薄片，加鹽、糖、醋醃10分鐘，瀝乾水分;一片面包上放入肉鬆，再蓋一片面包，接着放雞蛋，加上黃瓜片，在蓋上一層面包，擺上火腿片，最後蓋上一片面包，對角切即可。
營養分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、腦磷脂的優良蛋白質，營養價值很高，而且容易被人體吸收。而且麪包提供能量消耗，火腿屬動物性食物，黃瓜提供維生素，搭配得剛剛好。
早餐食譜套餐、南瓜餅+豆漿+水果
需準備食材：南瓜、糯米飯、白糖、少許油
做法：南瓜削皮去穰，切塊後入鍋蒸熟，蒸熟後碾碎;待碾碎的南瓜冷卻後，放入糯米粉和白糖攪拌均勻，以稍硬為好;將南瓜面揉成小團並按壓成餅;鍋燒熱後加油，油温後放入南瓜餅，煎至兩面發黃，蓋鍋三四分鐘即可。
營養分析：南瓜營養成分豐富，不僅食用價值高，且有着很高的食療作用，有止咳平喘，療肺癰便祕，潤肺益氣等功效。南瓜分泌的膽汁還可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化。而豆漿也是營養價值極高的食物，非常適合早餐飲用。加上應季水果搭配就更完美了。
早餐食譜套餐、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族媽媽往往工作忙，很多現成的食物都可以做營養早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常營養健康的早餐搭配哦!媽媽們只需要將牛奶熱一下，即可。如果覺得和牛奶太單調，還可以換成豆漿之類的也OK哦!
簡單的營養早餐食譜及做法3
週一：水晶四喜燒賣
水晶四喜燒賣、南瓜粥、黃瓜條、紅呷梨、蒸有機胡蘿蔔。
1、備好鮮蝦切成小塊後，與胡蘿蔔粒、青豆粒、玉米粒一起，用鹽、雞精、白砂糖、香油、生粉醃製20分鐘。
2、此刻將澄面和澱粉混合後。用沸水分數次倒入攪拌糅合至一個完整的麪糰。
3、將醃製好的餡料包進麪皮，折出四等分方格， 入蒸鍋蒸10~15分鐘即可。
週二：三文魚壽司
三文魚壽司、四季沙拉、南瓜蒸蛋、單品咖啡。
1、將壽司倒入蒸好的米飯中，不斷攪拌讓米飯吸收壽司的問道。
2、壽司竹簾上平鋪一層廚房保鮮膜，再鋪海苔片，將適量米飯鋪在海苔上。
3、擺入蟹肉醬，牛油果醬或黃瓜片，卷緊竹簾。
4、將三文魚片平鋪在飯捲上，刀沾點水切段，可沾芥末為醬。
週三：牛排三明治
牛排三明治、酸奶水果、蘑菇、有機胡蘿蔔、荷蘭豆。
三明治可隨意做，一般從上到下先後順序：切片吐司、培根、西紅柿、雞蛋、生菜、切片肉類、黃瓜、沙拉醬、黃油、吐司切片。
原則是：水分較多且容易變形的食材比如西紅柿優先放在頂部，肉類食材放於底部。
週四：玉米火腿奶油濃湯
玉米火腿奶油濃湯、溏心雞蛋、芝士火腿麪包、小番茄、提子、香蕉片、咖啡。
1、玉米搓粒，火腿和洋葱切粒備用。
2、鍋內放一點黃油，依次放洋葱、玉米和火腿翻炒，然後加50ML牛奶攪拌，加15ML奶油繼續拌着。
3、放小半碗清水煮制濃稠，加適量鹽，黑胡椒調味即可。
週五：奶酪焗蘑菇
奶酪焗蘑菇、豌豆玉米厚芝士、烤茄子、雞蛋沙拉、芭蕉藍莓酸奶。
1、肉餡提前用黃油、鹽、黑胡椒、葱拌勻醃製一小時。
2、蘑菇去蒂後，將醃製好的肉餡填置蘑菇中。
3、入預熱190度的烤箱中層上下火7-8分鐘。
4、取出撒適量的馬蘇裏拉奶酪，再入烤箱至奶酪融化即可。
週六：糯香小南瓜
糯香小南瓜、蘆筍、黃瓜片、六爪香腸、西瓜、牛奶。
1、將250可小南瓜切小塊蒸熟，搗成泥。
2、將150克糯米粉、40克玉米澱粉、50克砂糖加入南瓜泥裏，揉成麪糰。
3、將麪糰分成25克小麪糰，再次揉圓，輕壓一下，用牙籤在上面用力壓出三道線。
4、在蒸籠油紙上稍微灑一些麪粉，防止沾粘，入鍋蒸十分鐘即可。
週日：南瓜沙拉三明治
南瓜沙拉三明治、草莓、溏心蛋、蘆筍、咖啡、水果酸奶。
1、將煮熟的甜南瓜放入碗裏（約300克）
2、放入蛋黃醬、蜂蜜、鹽、葡萄乾後攪拌均勻。
3、細膩塗在吐司上，切片即可。
如何做出既簡單又營養的早餐
早餐是很重要的，吃完早餐後體温升高，愉悦感增強，上午工作也更有精力，元氣滿滿的一天從早餐開始啊，營養又美味。那麼如何做出既簡單又營養的早餐？早餐怎麼吃出幸福感？下面小編帶來介紹。
如何做出既簡單又營養的早餐
1、簡單好吃零基礎的雞蛋三明治
雞蛋三明治還是看《深夜食堂》的時候知道的，看着就很治癒的樣子。
做法：煮一顆雞蛋，剝皮，用勺子搗碎，拌入蛋黃醬，繼續搗。搗好後塗在一片吐司上，塗均勻點，蓋上另一片吐司，切邊(不切也行)，沿對角線切成四個小三角，裝盤!搞定!個人覺得雞蛋三明治是相當有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配點牛奶水果什麼的更好!
2、奪命土豆泥!
哈哈這個名字是在下廚房上看來的，確實很好吃啊，奪命的~
做法：把土豆去皮切塊加水煮熟，要煮的爛爛的，用筷子一戳就能破的那種~然後還是搗(搗的時候加一點牛奶味道更好)!加沙拉醬，加火腿粒玉米粒各種粒還有一點點鹽繼續拌勻，就ok了。簡單快手幸福感暴增~
3、Scrambled egg和章魚香腸
Scrambled egg其實就是炒蛋，洋氣地説是美式炒蛋。不管正不正宗了，好吃才是硬道理;章魚香腸也是從《深夜食堂》看來的。
做法：先準備炒蛋的原料，取雞蛋打散加入一點鹽和少量牛奶攪勻，先放在一邊。
把脆皮腸一端開十字口，平底鍋放一點油燒熱，放入脆皮腸，煎到開花(就是“章魚”的觸角捲起來)，這個過程香腸的腸衣有點容易糊掉，要小心。煎好後出鍋，鍋裏補一點點油，把之前準備的牛奶蛋液倒入鍋中，半凝固時用筷子畫圈攪拌(動作要快點，不然容易糊鍋)，雞蛋全部凝固就可以盛起來裝盤了。
再搭配一點主食，就是一份很美味的早餐了。
4、快手番茄雞蛋意麪
這個算是和媽媽嘗試的自創做法哈哈，不是正宗的意麪吃法，不過味道還不錯呢
做法：煮意麪(在家一般是前一天晚上煮好)，炒番茄雞蛋(這個就不細説了)，煮好的面倒進炒好番茄雞蛋的鍋中翻一翻混合一下，出鍋，淋點番茄醬或千島醬就ok。
早餐怎麼吃出幸福感
以下我給幾點能讓幸福感暴增的吃早餐建議：
1、給自己留下充裕時間吃早飯，不要匆匆忙忙。
如果早飯對你很重要，建議可以早點起來或提前安排好時間。給自己20分鐘做早飯吃早飯。這樣可以吃得更從容。
2、吃早飯不要看手機。
這可能很難做到，但我做了幾個月後，非常提升幸福感。將手機調靜音放在一旁，自己看着食物、仔細品味食物。每一口細細咀嚼，不要只咀嚼3-5次，試試咀嚼20-30次。
你會發現幸福感爆棚，早餐真的很美好!
3、跟喜歡的人一起吃早飯。
和自己的愛人、孩子或父母，一起分享早餐，也會讓你幸福感飆升。
我感覺很幸福的時候，經常就是早上起來做早餐，然後和我兒子一起慢慢分享。
一邊吃早餐一邊交談，和他聊些事情或講些營養的事情，非常促進幸福感。
4、什麼時候吃早餐。
如果早上吃早餐的話，我會選擇在運動後，比如做了瑜伽、柔術、有氧。
運動後你會發現這是對我運動的一種回饋，是給我身體的給養，非常美妙的感覺。
當你通過運動獲得的食物，能極大的提升你的幸福感。
5、感恩
當你不看手機、一個人吃早餐時，你會想我今天還有條件在這裏安安靜靜的享用早餐，這是多麼幸福的事情。
你可以想象世界上很多國家，包括我們國家還有很多人沒有條件，早上吃上一頓豐盛的早餐。
當你想到這些的時候，你會覺得能夠好好吃早飯，是件多麼幸福的事情。
6、偶爾不吃早餐。
這可能是比較有爭議，你或許不一定認同的做法。
你會覺得身體有點飢餓、有點心慌、能量不足，但偶爾經過這樣跳過早餐的過程，你會發現早餐是多麼幸福的事情。
當你再次享用早餐的時候，記得把手機放到一旁，跟心愛的人或你關心的人，一起享用早餐。
你會發現早餐給你帶來的幸福感會大大的提升。
簡單的營養早餐怎麼做
黃金饅頭片
主料：饅頭 (2個)
調料：雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)
廚具：平底鍋
1.饅頭切成大約1cm厚的大片；
2.雞蛋加少許鹽打散，儘量不要打起泡，打勻即可；
3.將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液，邊沾蛋液邊下鍋；
4.熱鍋中入涼油，逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片，一面煎至金黃後翻面，再煎至金，即可。
5.另一部分饅頭片直接下鍋（原鍋，基本不需要再加油）；
6.一面煎至金後翻面，撒上適量椒鹽（或自己喜歡的其他調味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金，出鍋即可。
多彩蛋卷
主料：雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克)
調料：紅辣椒 (30克)、鹽 (3克)
廚具：電餅鐺
1.準備食材。
2.將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。
3.將雞蛋放在一個大碗中，然後用打蛋器朝一個方向打散。
4.將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中，攪拌勻均。
5.將電餅鐺的上火關閉，然後預熱。
6.預熱結束後，選擇煎雞蛋功能。然後將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其勻均的鋪在電餅鐺中。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候，用木鏟輕輕的由內向外翻卷，如圖所示
8.將卷好的蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊，然後在空出來的地方倒入剩下的蛋液，如圖所示
9.待剩下的蛋液半熟時，繼續由內向外捲成蛋卷。然後將接口部分朝下，繼續加熱三十秒即可取出切段食用。
營養早餐做法
營養早餐做法大全
營養早餐做法大全，一日之計在於晨，早餐是一天中的第一餐。有人以為不吃早餐能減少熱量的攝入，從而達到減肥的目的，但其實這是錯誤的，以下為大家分享營養早餐做法大全。
營養早餐做法1
黑芝麻雞蛋餅
食材：200g麪粉、適量油、適量鹽、50g雞蛋、10g黑芝麻、10g蝦皮
做法：
1、把兩個雞蛋打入碗中，加入適量涼開水，攪拌均勻。
2、取一湯勺麪粉放入雞蛋液中攪拌均勻。
3、再放入一小把蝦皮。
4、拌勻。
5、起油鍋，滴入少許油。
6、油熱後，取一湯勺麪糊倒入平底鍋內。
7、轉動平底鍋，把麪糊攤成圓形狀。
8、此時撒入適量黑芝麻。
9、待麪餅顏色變深後翻面。
10、再加熱1分鐘即可出鍋。
蔬菜南瓜濃湯
食材：50克胡蘿蔔、100克土豆、40克洋葱、奶油白醬、鮮奶油或鮮奶、600克南瓜、30克香芹、鹽、雞精、黃油、1茶匙咖喱粉、0.5茶匙黑胡椒粉
做法：
1、南瓜,胡蘿蔔,土豆切薄片.洋葱切片,香芹切碎.
2、鍋內放入黃油,將所有蔬菜放入炒香.
3、加入剛蓋過蔬菜的水量.用大火煮開後,轉小火煮20分鐘左右,至南瓜,胡蘿蔔,土豆變軟.離火放涼.
4、把所有蔬菜撈出,用攪拌機打成泥狀.
5、再倒回湯中,放入一大塊奶油白醬.適量鮮奶油或鮮奶,用小火一邊煮一邊攪拌,放入鹽,雞精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉調味.煮好的湯的濃度,要表面可以放上一片菜葉,也不沉下去.
香煎千層肉餅
食材：150g肉餡、200g麪糰、30ml花生油、1勺鹽、1勺生抽、1勺蠔油、3g五香粉、1塊薑末、3粒蒜米、5顆葱末
做法：
1、剁好的肉餡內加入花生油，鹽，生抽，蠔油，五香粉，薑末，蒜末。
2、把放了味的肉餡攪拌均勻。
3、葱切成葱末備用。
4、醒發好的麪糰拿出來再揉一下分成大小差不多的圓劑子。
5、把圓劑子擀成圓的大餅。
6、先放一層肉餡鋪均勻。
7、再撒上一層葱末。
8、在餅的上面切兩刀，下面切兩刀
9、把最右邊上下兩塊都向中間摺疊。
10、摺疊好後再往左邊摺疊過來。
11、按同樣的方法把整個餅都摺疊起來。
12、再把摺疊好的餅按扁擀成薄一點的。
13、鍋內熱油後放入擀好的餅。
14、小火慢慢煎到兩面發黃就好了。
營養早餐做法2
一、豆奶+火腿麪包=增長精力
豆奶：250毫升
火腿麪包：1個
營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。
綜合評價：如果上午時段將面臨腦力的和體力的雙重負荷，不妨在早餐中添加蛋白質粉，它會讓人精力特別充沛。
二、番茄蛋湯+燒麪包片+煎香腸=振奮精神
番茄蛋湯：1碗
燒麪包片：2片
煎香腸：1根
營養含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。
綜合評價：許多人在上午時段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的'早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒麪包和煎泥腸的焦香絕對能把五官全部喚醒。
三、蔬菜豆腐湯+蒸紅薯+小醬菜=補水潤腸
這三樣東西的製作非常家常，並不繁雜。醬菜可以購買現成的，每次不要吃太多以防攝取了過多的鹽份。
營養含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質150克，脂肪5克，碳水化合物50克，還含有適量的鈉鹽和維生素。
綜合評價：這是低脂肪熱量的早餐，清淡的豆腐蔬菜湯能補充夜晚身體丟失的水份，蒸紅薯是主要的能量來源，還可以促進腸道的正常蠕動，小醬菜是用來扼制紅薯食後返酸的。
四、芝麻湯圓+紅糖發糕+熗拌瓜條=糧谷魅力
超市有各種糧谷製品可以用作早餐食材，順便還可以再購買一些生拌小菜。早晨需要做的就只是燒開水，煮幾隻湯圓，熱一熱發糕。
營養含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白質10克，碳水化合物65克(其中單糖10克)還含有人體所需維生素和礦物質。
綜合評價：一頓能吃到芝麻、糯米、玉米麪等多種谷糧的早餐，無疑是很有營養的，雖然脂肪的比例稍低，但卻無須擔心會很快產生餓感，因為糯性的東西和粗糧能延緩腸胃吸收，令這頓早餐的飽腹感更持久。
五、紅茶+小麪包=晚起的道理
一杯熱熱的、淡淡的紅茶，幾隻迷你小麪包，雖然簡單，但特別方便。
營養含量分析：這款早餐的能量為150千卡，蛋白質5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中單糖5克)。
綜合評價：習慣晚起的人也需要在起身後少量進食，一杯紅茶的作用是温潤腸胃，幾隻小麪包所提供的少許能量不會影響到稍後午餐的胃口，又可以補充空空的感覺，帶給午餐更大的從容。
營養早餐做法3
1、地瓜粥
材料：地瓜2細根、大米適量、水適量、食用油幾滴
做法：
1、準備材料，地瓜洗淨，去皮切丁。
2、大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒。
3、鍋裏燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。小訣竅：煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。
2、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋、肉絲、鹽、香油、大米、雞精、葱花
做法：
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻醃10分鐘。
2、大米洗淨，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。
4、水煮開，下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、葱花。
5、煮約50分鐘後，放入餘下的皮蛋塊和葱花，微火煮10分鐘即可。
3、臘腸卷
材料：臘腸5根、麪粉適量、酵母粉適量、水
做法：
1、臘腸上鍋蒸10分鐘拿出來，對半切開備用;
2、麪粉加酵母粉用温水和成軟硬適度的麪糰醒發;
3、麪糰發起2倍大的時候，在案板上揉出氣體;
4、做成跟餃子劑大小差不多的小劑子;
5、把小劑子搓成長條，拿起半根臘腸，把臘腸捲起來，上鍋蒸15分鐘即可。
注：臘腸長短根據自己喜好，沒有要求，也可以一根直接卷。當早點或小零食都是不錯噠。
4、雞蛋羹
材料：主料：雞蛋、鹽、水、油、葱花
做法：
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是温水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。
大概10-15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些葱花(根據個人愛好，還可以加肉臊之類的)，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
5、南瓜粥
材料：南瓜、大米、冰糖
做法：
1、南瓜去皮切塊。
2、洗乾淨大米加入適量的清水燒開後。
3、加入南瓜塊，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟爛食用前加入適量的冰糖待溶化後即可。
6、棗泥核桃蛋糕
材料：全蛋4個、白糖70克、低筋麪粉120克、棗泥162克、植物油80克、熱水50克、核桃碎適量
做法：
1、熱水、油、棗泥混合，用攪拌機打成糊。(棗泥可自制，棗子蒸熟後去皮去核)。
2、全蛋加糖打發，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊裏混合，再全部倒入蛋糊裏，加入核桃碎用刮刀快速拌勻。
5、入模175度35分鐘(根據自己烤箱調整)。
營養早餐的做法大全
營養早餐的做法大全
營養早餐的做法大全，早餐要吃好，營養豐富是關鍵，省時又好吃的早餐最受大家歡迎了。每天早起半小時，就可以為家人做出一桌子美味的温馨早餐，以下分享營養早餐的做法大全，來看看吧
營養早餐的做法大全1
皮蛋瘦肉粥
材料 ：大米，皮蛋，油條，豬肉，香葱；食鹽。
做法：
1、先將大米淘洗乾淨，然後放入一個容器，加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小丁；油條也切成同樣大小的丁；香葱切末。
2、豬肉洗淨，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調味，煮熟後撈出晾涼，然後用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先醃好的鹹肉。
3、取來湯鍋，注入清水燒開，然後放入剛才泡好的大米，緊接着再放入肉絲和一部分皮蛋丁，煮開後轉小火，慢慢熬製，時間和耐心都允許的話最好熬製一個小時左右，至粥軟糯粘稠就可以了，如果並不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最後根據口味的需要再適當的加些鹽調味，香葱、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥裏就可以了。
海鮮雲吞麪
材料 ：方便麪（用龍鬚麪最好，家裏正好有方便麪我就用了），餛飩（自己包也好，買現成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香葱，海米；鹽，雞粉，胡椒粉，香油。
做法：
1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麪更加漂亮；香葱洗淨後切末。
2、材料都準備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入麪條和餛飩，煮熟後撈出，我用的是方便麪，稍煮一下就可以先撈出了，由於現在是夏天，所以煮好的麪條可以過下水。
3、如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麪的湯就可以了，燒開後放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和麪條放入調好味的湯中，撒上香葱末即可。
肉末旋餅
材料： 開水面團1份；肉餡，葱花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。
做法：
1、將肉餡，葱花，椒鹽攪拌均勻；將開水面團揉勻，搓成長條。
2、將搓好的長條分成若干小份，擀成圓形的麪皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在擀成圓片的麪皮上，捲起。
3、捲成長條狀後再捲成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地擀一擀，這樣一個肉末旋餅就做好了。
4、依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐温200度的烤箱烤熟。
美味捲餅
材料： 春餅，醬肉，黃瓜，葱白；甜麪醬，辣椒醬。
做法：
1、將黃瓜洗淨，切條；葱洗淨切粗絲；醬肉切厚片備用。
2、將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜麪醬和辣椒醬，然後擺上醬肉、黃瓜條和葱絲，包裹嚴實捲成卷狀，斜刀一切為二就可以了。
家常蛋餅
材料： 中筋麪粉300克，冷水450毫升，澱粉1大匙，鹽少許，色拉油2大匙，雞蛋1個，葱末少許。
做法：
1、將麪粉、冷水、澱粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒15分鐘左右。這些材料的用量要自己根據需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。這個調好的麪糊也是可以再調節濃稠度的。
2、平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麪糊，攤成麪皮，待麪皮凝固成型後打入一個雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在麪皮上，待蛋液即將凝固的時候將餅捲起，一定要在蛋液還沒完全凝固的時候捲起，這樣才能裹得成型。
3、捲起後小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。
番茄火腿蛋餅
材料： 雞蛋3個，番茄半個或1/4個，洋葱1/4個，火腿1片，鹽、胡椒粉各少許（可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調味。）。
做法：
1、準備好材料，都很普通常見。
2、雞蛋打入碗中，2-3個。
3、西紅柿 洋葱 火腿切成丁。
4、取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋葱炒香。
5、加入西紅柿丁、火腿丁繼續炒香。 這時可以倒入蛋液。
6、待蛋液即將凝固時，將蛋餅捲起，煎成金出鍋切成段即可。
營養早餐的做法大全2
米飯火腿煎蛋餅
材料： 米飯1碗、火腿腸1根、雞蛋3個、油鹽適量、小葱1棵
做法：
食材備齊，小葱洗淨，將火腿腸切成粒，小葱切葱花，將雞蛋磕入碗內，加入鹽，葱花攪勻打散在加入火腿粒，米飯，攪拌均勻，鍋加油燒熱下入蛋液攤成餅，用中小火煎制，不時晃動炒勺，防止糊底待蛋液凝固，翻面，煎制另一面，將兩面都煎制金黃，盛出，將蛋餅切成條，擺在盤內即可
炒麪條
材料： 掛麪200克、尖椒1個、綠豆芽100克、豬肉150克、油鹽適量，香油1湯匙，葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽醬油1湯匙、老抽醬油1/2湯匙、料酒1/2湯匙、 做法：
1、準備好所需材料，食材洗淨，將綠豆芽挑去豆皮，尖椒切成絲
2、豬肉切成絲，葱切葱花，姜切末，大蒜切片
3、鍋加水燒開，下入麪條煮至斷生，撈出，放在冷水中投涼，撈出控淨水，再加入1勺香油拌勻，這樣麪條就不會粘成一團了
4、鍋加油燒熱，下入葱薑蒜爆香，下入肉絲翻炒至變白，下入綠豆芽和尖椒絲翻炒至尖椒絲顏色變深綠
5、淋入料酒，老抽醬油，生抽醬油，翻炒均勻，下入煮好的麪條，再加入鹽，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可
土豆絲火腿蛋餅
材料： 土豆1/2個、雞蛋2個、火腿腸1根、小葱1根、油鹽適量、 做法：
1、準備好所需材料，土豆去皮洗淨，將土豆切成絲，放在清水中洗去澱粉，撈出控淨水
2、將火腿腸切成小丁，葱切葱花，將雞蛋磕入碗內，用筷子打散，將蛋液抽打起泡
3、放入火腿丁和葱花，加入鹽，攪拌均勻
4、鍋加油燒熱，下入土豆絲翻炒均勻，將火腿蛋液淋在土豆絲上，用小火煎制，煎至蛋液稍凝固
5、將雞蛋餅翻面，繼續煎制另一面，將蛋餅兩面煎制金黃，關火，將蛋餅倒出在盤內，用刀對角劃成八塊，擺在盤內即可
油淋面
材料： 麪條200克、油菜2棵、綠豆芽適量、雞蛋1個、油鹽適量、老乾媽1湯匙、生抽醬油2湯匙、 做法：
1、準備好所需材料，食材洗淨，將葱切葱花，油菜切兩半
2、鍋加水燒開，關小火，將雞蛋磕入鍋內，待雞蛋定型後，開大火將雞蛋煮熟，撈出待用
3、下入綠豆芽和油菜焯水，將油菜焯水至深綠，將綠豆芽和油菜撈出，放在冷水中投涼，撈出控淨水待用
4、鍋內重新加水燒開，下入麪條煮熟，將麪條撈出放在水中投涼，撈出控淨水，這樣麪條就不會粘連在一起
5、將麪條放在盤中，放上綠豆芽，再把葱花放在綠豆芽上面，四周放上油菜，再放上煮好的雞蛋，再淋入生抽醬油，放上一勺老乾媽豆豉油辣子
6、鍋加油燒熱，醬油燒至冒煙，將熱油澆在葱花上即可，加少許鹽拌一下，就可以開吃了
雞肉菜餅
材料： 雞肉150克、西葫蘆1個、雞蛋1個、麪粉2湯匙、油鹽適量、葱1段、白胡椒粉1/2茶匙、料酒少許
做法：
準備好所需材料，西葫蘆洗淨將西葫蘆用擦絲器，擦成絲，放在盆內，加入鹽醃製10分鐘，使西葫蘆絲變軟將雞肉剁成肉泥將雞肉泥放在裝西葫蘆絲的盆內，磕入一個雞蛋，在加入麪粉、胡椒粉、料酒、葱末用筷子攪拌均勻，調成糊狀鍋加油燒熱，關中小火，用勺子挖出一勺，放在鍋內，用勺底拍成圓餅狀，不要太厚待一面煎制定型，在翻轉過來煎制另一面反覆翻幾次面煎制，這樣能看到小餅的成熟度，將小餅煎制外邊金黃，裏邊熟透，盛出控油，其餘依樣煎好
營養早餐的做法大全3
週一：雞蛋卷+酸奶+橘子
簡易雞蛋卷的做法：碗中打入2個雞蛋，1勺白糖，1勺麪粉，少許食鹽，攪打混合均勻；然後在不粘鍋或者電餅鐺內，用刷子刷入一層薄薄的食用油，把雞蛋液倒入鍋底，晃動鍋底讓雞蛋液均勻的鋪滿鍋底，小火慢煎，定型後從一頭捲起，卷至另一頭，全部卷好後，再把兩面都煎一小會就可以關火，切成小塊裝入盤中，搭配酸奶和橘子，孩子的健康營養早餐就準備好了，十分鐘輕輕就搞定。
週二：地瓜片+水煮雞蛋+酸奶+芝麻糊++核桃
今天的早餐就比較好準備，把雞蛋清洗乾淨，放入煮蛋器裏面，把雞蛋煮熟就可以了，水燒開水後衝了碗之前磨好，放入冰箱保存的芝麻糊，加上在糕點店買的麪包片，搭配上核桃仁，今天的早餐沒用十分鐘就搞定了。
週三：葡萄乾酸奶蛋糕+芝麻糊
葡萄乾酸奶蛋糕，不用烤箱，蒸鍋就能輕鬆搞定，寶媽都是頭天晚上睡覺前做好，第二天早上起來直接吃就可以了。
葡萄乾酸奶蒸蛋糕的做法：（1）把3個雞蛋蛋清和蛋黃分離在兩個無水無油的乾淨碗中，在裝有蛋黃的碗中加入50毫升酸奶，20克玉米油，攪拌混合均勻後，再加入40克低筋麪粉，用鏟子上下翻拌均勻，翻拌成沒有乾麪粉的細膩麪糊，備用；（2）在裝有蛋清的碗中，滴入幾滴檸檬汁，沒有的也可以用白醋代替，再用電動打蛋器打發蛋清，20克白糖分三次加入蛋清中，蛋清打發至提起打蛋器，有堅挺的小尖角，或者用根筷子插入蛋清中，筷子不倒下，説明蛋清就打發成功了；（3）把打發好的蛋白和蛋黃糊，分三次像炒菜一樣上下翻拌混合均勻，翻拌成顏色一直的蛋糕糊，再撒上點葡萄乾或者其他果乾，拌勻後倒入六寸蛋糕模具中，也可以用其他耐高温的容器代替，再輕輕震動幾下模具，把裏面的氣泡震出來，然後蓋上蓋子或者保鮮膜防止水蒸氣落入，再放入蒸鍋中小火蒸50分鐘，時間到關火再燜3分鐘後取出晾涼脱模，第二天就可以直接當早餐食用了。關於這個酸奶蒸蛋糕的做法圖文，寶媽之前的文章中，有詳細介紹，感興趣的可以翻看寶媽之前的文章。不用烤箱，蒸鍋就能輕鬆做蛋糕，掌握好這一步，蓬鬆綿軟不塌陷！
週四：水煮雞蛋+大米稀飯+彌胡桃+核桃
昨天晚飯米飯蒸多了，沒吃了，加點水，燒開就成大米稀飯了，放上兩塊冰糖，孩子特別喜歡喝，再搭配上水煮雞蛋，核桃仁和切的新鮮獼猴桃片，簡單營養的早餐就準備好了，十分鐘足夠了。
週五：水煮雞蛋+南瓜饅頭+喜餅+芝麻糊+香蕉
今天早上孩子有體育課，早餐主食準備的多點，頭天晚上做好的紅薯饅頭和喜餅，第二天早上起來放入蒸鍋熱一下，搭配上現煮的雞蛋，現衝的芝麻糊和一根香蕉，豐富又營養的早餐，第二天早上起來，十分鐘不到就準備好了。關於紅薯饅頭的做法，寶媽之前的文章中也有詳細的介紹，感興趣的朋友，可以查看寶媽之前的文章。3個紅薯1碗麪粉，不加一滴水，這樣做鬆軟香甜，比買的`麪包還好吃
週六：水煮雞蛋+菠菜餅+南瓜大米稀飯+水煮西藍花蘸番茄醬
週六在家，用電餅鐺做了菠菜餅和電飯煲做了地瓜大米粥，搭配上水煮雞蛋、水煮西蘭花配番茄醬，週六孩子的早餐就備好了，因為現在都是電器化的設備，食材準備好做起來也是非常的簡單快捷。
週日：水煮雞蛋+芝麻糊+芝麻雞蛋餅乾+西紅柿
芝麻雞蛋餅是之前做好的，搭配上現煮的雞蛋和現衝的芝麻糊，再配上切好的西紅柿，孩子吃的一點不剩，西紅柿上面也可撒點白糖，味道酸酸甜甜的更好吃。關於芝麻雞蛋餅的做法，寶媽之前的文章中也有詳細的做法，感興趣的可以翻看寶媽之前的文章。早餐雞蛋餅這樣做，比薯片酥脆好吃，簡單幾步輕鬆搞定，零失敗！
營養早餐的做法大全4
西紅柿雞蛋餅
所需食材： 西紅柿2個，雞蛋2個，麪粉1碗，鹽2克，白糖1勺，香葱碎適量，白胡椒粉少許
做法：
1、西紅柿去皮切成小丁裝入容器中。
2、打入兩個雞蛋，加入鹽，白糖和白胡椒粉，攪勻成蛋液。
3、加入適量的麪粉，攪成麪糊。麪粉要一點一點加，如果加多了，可以再加些清水。
4、放些香葱碎，攪勻。加入香葱會讓攤出的小餅有股葱香味，味道更香。
5、平底鍋中放適量的油，油熱後倒入麪糊，攤成小餅。兩面凝固金黃成熟就可以了。
煎餅
所需食材 ：麪粉2碗，雞蛋2個，清水，豆瓣辣醬，洋葱絲，火腿片，生菜，辣白菜，黑芝麻
做法：
1、提前準備好食材，豆瓣辣醬中放適量的清水調勻。
2、容器中先放水，水量根據需要放就可以。然後再放麪粉，麪粉一點點放，攪成麪糊。麪糊是比酸奶較稠的狀態。
3、平底鍋刷一層食用油，全程中小火，燒熱後倒入麪糊，用鏟子攤開至麪糊凝固。
4、表面打入一個雞蛋，同樣用鏟子將雞蛋攤開，覆蓋住煎餅，撒些黑芝麻。
5、雞蛋半凝固後就可以翻面了。根據個人口味，刷些豆瓣辣醬。放入洋葱絲，火腿片，生菜，藉助鏟子捲起來就可以了。捲入的菜啊肉啊的，可以根據自己的喜好添加哦。
紫糯米包
所需食材 ：吐司麪包片4片，紫糯米200克，芝士片2片，白糖適量
做法：
1、紫糯米加適量的清水，放入電飯煲中蒸熟。水量大約比平時做米飯稍微多一點就可以。
2、盛出蒸好的紫糯米飯，加入適量的白糖，拌勻。
3、取一片吐司片，在表面均勻地抹一層紫糯米飯，厚度不到1釐米。再鋪一層芝士片。
4、蓋上一片吐司片，用保鮮膜將做好的吐司夾紫糯米飯包裹起來。吃的時候中間切開或者直接吃就可以了。
餃子皮版葱花餅
所需食材 ：餃子皮，香葱，鹽，食用油
做法：
1、準備食材，餃子皮和香葱。香葱洗淨，去除根部。將香葱切成葱花。
2、取6張餃子皮，互相壓住一部分，如圖。重疊的部分可以抹一點水，方便餃子皮粘在一起。
3、餃子皮上抹一層油，撒適量的鹽，再撒些葱花。將餃子皮向上疊起來，將上方稍微按壓一下。
4、疊好後，由一頭將餃子皮捲起來。全部卷好後，輕輕壓平，放案板上鬆弛5分鐘，取一個卷好的劑子，擀成薄餅。
5、平底鍋燒熱，抹少許油，放入葱花餅，小火烙至兩面金黃即可。
玉米麪貼餅子
所需食材 ：玉米麪300克，普通麪粉100克，鹽3克，無鋁泡打粉2勺，小葱1把，野菜適量
做法：
1、小葱洗淨切成小段，野菜也同樣洗淨切碎。如果沒有野菜也可以不放，或者是換成其他的菜類代替，比如菠菜或者芹菜葉。
2、將切好的小葱和野菜放到盆中混合均勻，加入鹽和泡打粉抓勻。
3、倒入麪粉和玉米粉，混合均勻。一點一點地倒入清水，邊倒邊和麪，最後和成柔軟的麪糰。
4、取一塊麪團，大小根據個人喜好即可，搓成長條狀或者是球狀。
5、電餅鐺預熱，鍋中刷些油，放入麪餅，按扁，中途需要翻面一次。烙至兩面金黃成熟即可。
雞蛋餅
所需食材： 雞蛋3個，白開水半碗，麪粉200克左右，鹽2克，熟黑芝麻適量，香葱花適量，食用油適量
做法：
1、雞蛋打撒成蛋液。加入鹽，香葱花和黑芝麻，攪勻。
2、蛋液中加入半碗白開水攪勻，加入麪粉，成稀糊狀。直至沒有面粉疙瘩。
3、鍋中放入適量食用油，晃勻，倒入麪糊，用鏟子抹勻。
4、翻面。攤至兩面都稍微變色，即可。
怎麼做早餐簡單又營養
栗子粥
食材：100克糯米或大米、10個栗子、適量糖桂花或者白糖
做法：
1、做法非常簡單，栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。
2、糯米或是大米淘洗乾淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裏泡至米粒充分吸水膨脹，再與適量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現在就要放入和粥一起煮了~
3、30分鐘後加入栗子粉，繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。
香腸飛餅卷
食材：2張飛餅、2條香腸、適量油、適量鹽、適量葱花
做法：
1、材料：葱花、飛餅、雞蛋、香腸。
2、雞蛋打散加少許鹽葱花攪勻。
3、鍋放少油燒熱，將香腸煎熟後裝起。
4、將飛餅放入開始小火慢煎。
5、一面煎黃後翻面。
6、用筷子在飛餅中間挑個洞，將葱花蛋液慢慢倒入煎至定型。
7、將香腸放入捲起就可以開吃了！
營養早餐怎麼做
營養早餐做法如下：
主要材料：胡蘿蔔、水、純牛奶、麪粉、玉米澱粉、鹽、雞蛋、熟白芝麻。
主要工具：盤、鍋、破壁機、勺子，平底不粘鍋。
1、胡蘿蔔去皮切成薄片裝入盤中，冷水上鍋蒸20分鐘。
2、蒸好後把盤子裏的水倒掉，再把胡蘿蔔倒入到破壁機中，加200ml的純牛奶打成汁。
3、打好的胡蘿蔔汁倒入碗中，加麪粉、玉米澱粉和一勺鹽，攪拌成無顆粒順滑的麪糊。
4、平底不粘鍋不需要刷油，先不開火，直接舀一勺麪糊倒入鍋中，晃動鍋攤開，蓋上蓋子開小火煎。
5、煎至定型後表面刷一層油，在餅的中間刷上雞蛋液，撒上熟白芝麻再蓋上蓋子繼續小火煎，煎至雞蛋熟透就可以出鍋即可。美味的胡蘿蔔雞蛋早餐餅就做好啦！
怎樣做營養早餐
教你3種五星級早餐做法！不和家人吃一頓元氣滿滿的早餐，怎麼有勇氣迎接新的一年~
營養早餐食譜怎樣做
早餐：抱蛋煎餃
食材：速凍餃子 10個、雞蛋 2個、青紅椒粒 10g、鹽 少許、植物油 少許、清水 半碗
步驟：
1、準備好所需要的材料，凍得水餃室温軟化一下。也可以直接用。
2、青紅椒切碎，青椒我用的有點辣味，可以用葱花替換。
3、雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，放入青紅椒碎拌勻；
4、平底鍋刷油，將水餃一次放上去，小火煎，煎到水餃底面有點焦黃時，加入小半碗清水，水的量大約可以沒過水餃的1/3還多的位置即可。
5、待鍋裏的水乾了後，再將蛋液倒進去，蓋上鍋蓋，小火烘熟，雞蛋液表面凝固即熟了。
6、出鍋，趁熱吃哦！早餐配一杯牛奶、豆漿或是蔬果汁，滿滿的元氣早餐。
麪條披薩餅
材料：麪條，洋葱，培根，青椒或蘆筍，雞蛋，葱花，鹽，黑胡椒粉
做法：
1、將培根軟化切塊，紅椒切小丁，洋葱切末或切絲，蘆筍切小段備用。
2、新鮮麪條或掛麪，開水中煮8分熟，撈出過一下涼水，瀝乾水份；
3、控幹水的的麪條放大碗中，加入雞蛋，紅椒，葱花，鹽，胡椒粉拌勻；
4、將拌好的麪條糊放入刷了油的模具中，鋪平，撒上培根，洋葱末，紅椒，蘆筍丁；也可以放入不粘鍋裏（先將培根洋葱炒香，再放入麪條，小火煎至底部發黃，記得蓋上鍋蓋，這樣熟的快些）
5、撒上芝士或奶酪絲，烤箱上下火200度提前預熱，中層烤15分鐘左右。
6、烤好的麪條批薩出爐，切塊即可。
