綠茶是不發酵茶，六大茶類之一，綠茶是採摘鮮嫩芽葉為原料，經過殺青、揉捻、乾燥等工序製成，其品種較多，有安吉白茶、西湖龍井、漢中仙毫、竹葉青、蒙頂甘露、黃山毛峯、六安瓜片等品種，綠茶具有清湯綠葉、鮮爽甘醇的顯著特點。
綠茶是一種經過蒸青或烘青加工的茶葉，原料可包括鮮嫩茶芽或茶葉。
綠茶根據產地不同，也有很多種類，比如龍井、碧螺春、毛峯、信陽毛尖、黃山毛峯、六安瓜片等等。
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“綠茶是什麼茶什麼種類”主要包括：碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峯、廬山雲霧、安吉白茶、太平猴魁、都勻毛尖、蒸青綠茶、竹葉青、漢中仙毫、碧螺春、西湖龍井、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峯、廬山雲霧、安吉白茶、太平猴魁、都勻毛尖、蒸青綠茶、竹葉青、漢中仙毫，並且大部分用户都認為碧螺春更好。
碧螺春 碧螺春原產於江蘇蘇州洞庭山，所以也叫作“洞庭碧螺春”。
碧螺春較其它綠茶而言，因為製茶特有的搓團顯毫工藝，而呈現捲曲如螺的特點，還有特殊的花香氣味。
西湖龍井: 西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，具有1200多年曆史。
清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。
四、信陽毛尖 信陽毛尖是河南信陽的特產之一，它的名產區為“五雲兩潭一寨”。
特級信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的特點。
五、安吉白茶 安吉白茶其實是一種綠茶，是浙江省湖州市安吉縣的地理標誌保護產品。
安吉白茶形似鳳羽，翠綠微黃，口感鮮爽不苦澀。
六、廬山雲霧 廬山雲霧歷史悠久，最遠可
六安瓜片 六安瓜片是產自安徽省六安市的歷史名茶，自明代就被稱之為六安瓜片。
六安瓜片的特殊之處是無芽也無梗，只由葉片製成，是典型的片狀茶。
黃山毛峯:中國歷史名茶之一，徽茶，屬於綠茶。
產於安徽省黃山。
由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。
六、廬山雲霧 廬山雲霧歷史悠久，最遠可追溯到漢代，因產自江西九江的廬山地區而得名。
廬山雲霧有六絕:條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。
七、其他綠茶品種 綠茶種類還包括有恩施玉露、太平猴魁、日照綠茶、嶗山綠茶、蒙頂甘露、黃山毛峯等。
五、安吉白茶 安吉白茶其實是一種綠茶，是浙江省湖州市安吉縣的地理標誌保護產品。
安吉白茶形似鳳羽，翠綠微黃，口感鮮爽不苦澀。
六、廬山雲霧 廬山雲霧歷史悠久，最遠可追溯到漢代，因產自江西九江的廬山地區而得名。
廬山雲霧有六絕:條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘。
七、其他綠茶品種 綠茶種
太平猴魁:太平猴魁，茶葉名稱。
屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創制於1900年。
曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。
都勻毛尖 主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。
幹茶條索捲曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。
沖泡後茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。
貴名 都勻毛尖綠茶2022新茶明前特級春茶雀舌翠芽貴州高山雲霧日照茶葉罐裝 兩罐500g
蒸青綠茶 以蒸汽將茶鮮葉蒸軟，然後揉捻、乾燥而成的綠茶被稱為蒸青綠茶。
蒸青的綠茶通常有三綠——“色綠、湯綠、葉綠”。
蒸青綠茶在唐宋時比較盛行，當時蒸青製法還經佛教途徑傳入日本，而日本目前仍沿用這種製茶方法，比如日本盛行的抹茶便是蒸青綠茶中的一種。
國內比較出名的蒸青綠茶當數湖北的恩施玉露。
。
芽、信陽毛尖、六安瓜片、大佛龍井、黃山毛峯、安吉白茶、廬山雲霧、太平猴魁、日照綠茶、都勻毛尖、蒙頂石花、恩施玉露、竹葉青、漢中仙毫、婺源綠茶、峨蕊茶、古丈毛尖、金壇雀舌、雁蕩毛峯、烏牛早、老竹大方等。
漢中仙毫 漢中仙毫產地位於陝西省漢中市寧強縣、南鄭縣、西鄉縣等地，其採摘為芽頭或一芽一葉，漢中仙毫外形微扁挺秀勻齊、嫩綠顯毫、香氣(炒豆的茶香味)高鋭持久、湯色嫩綠清澈鮮明、滋味鮮爽回甘、葉底勻氣鮮活、嫩綠明亮。
2022新茶漢中仙毫明前綠茶漢山陝西特產正宗漢中茶葉仙毫明前採摘高山綠茶茶葉 H1款
我國茶葉眾多，簡單劃分可以分為名優茶和大宗茶。
名優茶是皇親貴族，大宗茶是下里巴人，他們共同組成了茶。
但在皇親貴族中也存在着巨大的差異，今天我們就盤點一下， 位於茶葉“皇親貴族”頂端的四款綠茶。
西湖龍井
西湖龍井現如今就像一個金字招牌一樣，只要掛上這幾個字價值就可以翻倍，所以蹭熱度的茶就會有很多。
但西湖龍井現如今不是誰想用就能用的，當地對“金字招牌”保護得很好。如果發現，基本上都是法院見。
成為西湖龍井的條件：
1 .產地杭州市西湖區與西湖風景名勝區現轄行政區域為西湖產區。
2. 茶樹品種為龍井羣體種或者以其為親本育成的龍井43、龍井長葉和中茶108品種的鮮葉。
3. 採用傳統的攤青、青鍋、輝鍋等工藝在當地加工而成的。
4. 具有“色綠、香郁、味甘、形美”品質特徵的扁形綠茶。
5. 擁有保護標識。
西湖龍井品質特點：
外形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠或翠綠油潤；湯色嫩綠明亮；香氣高爽馥郁持久；滋味醇厚甘鮮，葉底芽葉成朵，嫩綠明亮。
洞庭碧螺春
跟西湖龍井一樣，只有洞庭碧螺春五個字在一起，才值錢。
碧螺春的的名氣雖然依然在，但在我個人看來品質似乎已經不如從前，最主要原因是原有的茶果間種，慢慢的茶樹在多，果樹在少。
成為洞庭碧螺春的條件：
1. 產地為吳中區太湖洞庭東山、金庭鎮（原西山鎮）及吳中區其他部分地區。
2. 碧螺春茶的採摘，要求採得早、採得嫩、採得淨。採摘時期從春分前到穀雨為止。穀雨
之後採製的不能稱為洞庭碧螺春。
3. 具有“纖細多毫，捲曲呈螺，嫩香持久，滋味鮮醇，回味甘甜”為主要品質特徵的綠茶。
洞庭碧螺春品質特點：
外形條索纖細、色綠隱翠、茸毫披覆、捲曲似螺，具“蜜蜂腿”的特徵；內質湯色嫩綠，香氣鮮雅、蘭韻突出，滋味鮮醇、回味綿長，葉底柔嫩。
竹葉青
這款茶很好地印證了那句“先下手為強”。
竹葉青最早是在萬年寺製作，而且這個名字也是陳毅元帥在1964年於萬年寺喝了之後命名的，但後來被某茶葉公司申請了商標，佔據一家所有，其他廠家銷售為了規避風險，常稱之為雀舌。
竹葉青產於四川省峨眉山市及其周邊地區。
竹葉青品質特點：
其外形扁條，兩頭尖細，形似竹葉，色澤嫩綠油潤；湯色黃綠清亮，葉底淺綠勻嫩；滋味清醇爽口，飲後餘香回甘。
太平猴魁
可能大家覺得太平猴魁不貴，因為在網上可以買到那些較為平價的太平猴魁。
但
真正的太平猴魁還是很貴的，特別是核心產區的太平猴魁。
至於平價的太平猴魁基本上都是黃山區在2000年前後擴種之後產出的茶葉。
另外和其他綠茶爭早不一樣，太平猴魁上市要等到穀雨前後。
成為太平猴魁的條件：
1.太平猴魁的核心產區位於黃山北麓的原太平縣，如今的黃山區。
2.真正的太平猴魁一般選用柿大葉種，此樹種與其他綠茶樹種不同，鮮葉芽長葉實，鮮葉生長週期很長，要在穀雨前一週才可成熟
3.正宗太平猴魁完全依靠手工製作，從採摘到最後的幹茶一共需要經過八個步驟，依次為揀尖、攤青、殺青、做形、頭烘、整形、二烘、三烘。
4.太平猴魁的原產地，黃山區茶業協會為了更好地保護太平猴魁，於2006年申請了太平猴魁的“證明商標”，並由該協會統一審核並授權使用。
太平猴魁品質特點：
其外形芽葉肥壯，扁直且自然舒展，白毫隱伏，兩葉抱一芽，其芽藏而不露，呈兩頭尖，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。身骨重實，色澤蒼綠勻潤，主脈或側脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。湯色清綠，香高持久，略有花香，味醇鮮濃，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
除了這四款綠茶，還有哪些綠茶是名優茶中的佼佼者？歡迎留言討論。
，
綠茶屬於什麼茶類別
綠茶是不發酵的六大茶類之一，是采采嫩芽為原料，經殺青、揉捻、烘乾等工藝製成，其品種較多，這裏有安吉白茶、西湖龍井、漢中仙毫、竹葉青、蒙頂甘露、黃山毛峯、六安瓜片等品種，綠茶具有清湯綠葉、鮮爽甘醇的顯著特點。
綠茶是歷史上最早的茶葉，遠古人類採集野生茶樹芽，曬乾收集，可視為綠茶加工的開始，至少在3000多年前就已有。
綠茶屬於什麼茶
綠色的茶葉屬於不發酵的茶葉類型，是六大茶葉中的一種，主要產於陝西、浙江、福建、雲南、河南、湖北等地。
採用茶樹芽葉鮮嫩，經過殺青、揉捻、烘乾等工藝製成，其主要品種為都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。
綠茶的分類
1、炒青綠茶
炒青綠茶一般採用機械或人工操練方式進行烘烤，據小編了解，這類綠茶由於形態各異，可分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。
如江西狗牯腦茶，製作工藝順序是：攤青、殺青、初揉、殺二青、復揉、整形提毫、足幹。
2、烘青綠茶
這種綠茶一般是用烘爐烘烤的，多用於熏製花茶；主要有馬邊雲霧茶、黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉山茶。聽説烤青綠茶的香味一般都不如炒青高哦。
3、蒸青綠茶
但曬青綠茶則採用太陽曬乾，品種有川青、黔青、桂青等。最好的是雲南大葉種滇青綠茶。
4、曬青綠茶
蒸青綠茶最早採用蒸汽法烘烤，從明代起改為鍋底炒青。綠茶與蒸氣蒸煮後的綠茶香味較淡，有青氣、澀味，不及鍋炒殺青綠茶鮮爽。因此，現在蒸青綠茶一般是用鍋炒青製成的，主要品種是恩施玉露。
綠茶是什麼？
綠茶是六大茶類之一，不經過發酵，茶性偏寒，綠茶具有綠湯綠葉的特點，其製作工藝為採青、萎凋、殺青、揉捻、乾燥和精製。
綠茶的主要品種：西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峯、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山雲霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峯、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峯等。
擴展資料：
西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候温和，雨量充沛，光照漫射。
土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣温16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。
西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。
參考資料：
百度百科-綠茶
百度百科-西湖龍井
綠茶屬於什麼茶
綠茶是不發酵茶，傳統六大茶類之一。茶性偏寒，主產與陝西、浙江、福建、雲南、河南、安徽、湖北等地，是採用茶樹鮮嫩芽葉，經殺青、揉捻、乾燥等工序製作而成，其主要品種有都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽毛尖、日照綠茶、六安瓜片、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁等。
綠茶可以裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質。
沏泡訣竅
泡綠茶採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。
正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水温。沖泡綠茶時，水温控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
綠茶都是什麼茶
綠茶，是中國的主要茶類之一。
綠茶採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
中國生產綠茶的產地極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西、湖南、湖北、廣西、福建。
綠茶種類：
英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。
綠茶都有哪些種類
綠茶種類有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、雙龍銀針等。西湖龍井：是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。碧螺春：產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，故又稱“洞庭碧螺春”。黃山毛峯：由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
綠茶種類有西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、太平猴魁、雙龍銀針等。
1、西湖龍井：是中國十大名茶之一，屬綠茶，其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。
2、碧螺春：產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，故又稱“洞庭碧螺春”。
3、黃山毛峯：由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
4、太平猴魁：其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。
5、雙龍銀針：其特徵是條索緊直、形似銀針、色綠、白毫顯露；湯色黃綠清流，葉論著嫩勻、碩壯，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮。
綠茶是什麼茶？？
綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，產量最多的一類茶葉,是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。全國18個產茶省(區)都生產綠茶,其中以西湖的龍井、太湖的碧螺春、黃山的毛峯、六安的瓜片最為出名。在我國眾多茶類中,綠茶佔其中的百分之80以上,綠茶是世界上人們首選的健康飲品,並且綠茶屬於我們中國國飲。從定義上來説綠茶是茶樹上採摘的綠綠葉子，經過加工得到可以儲存用水沖泡就可飲用的茶葉，綠茶屬於未發酵茶類，因此具備天然無污染綠色環保低碳等現代環保健康的要求。綠茶是中國的主要茶類，在初製茶六大茶類裏產量最高，年產40萬噸左右，綠茶產區最廣，分佈在浙江、安徽、河南、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區。綠茶經殺青、揉擰、乾燥等典型工藝，其製成品的色澤，沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色的同時保存大量對人體健康有用的營養。另外綠茶中還含有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，並加速其從小便排出。
什麼是綠茶 綠茶介紹
1、綠茶是我國的主要茶類品種之一，是指不經過任何發酵，繼而通過一系工藝製作而成的，經常飲用能起到延緩衰老、抗癌殺菌等作用，其主要品種有云霧、龍井、雀舌、碧螺春等等，被稱為我國“國飲”。
2、綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
3、綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高温殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
4、綠茶是不發酵茶，由於其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為發酵類茶等所不及。
什麼茶屬於綠茶類
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，別名苦茗，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
綠茶品種：英山雲霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；六安瓜片；信陽毛尖；狗腦貢茶；雲霧毛尖；曾侯銀劍；大悟綠茶；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；峨眉春語；漢家劉氏茶；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；黎平雀舌；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；雪水雲綠；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍頂；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；嶽西翠蘭；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；桐城小花；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄潭翠芽；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針；桐城小花；英德綠茶；保靖黃金茶；白馬毛尖；關山雲霧；房縣綠茶；神農綠茶。
綠茶都包括什麼茶？
綠茶的知名品種有龍井茶、碧螺春、黃山毛峯、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、廬山雲霧、狗牯腦茶、恩施玉露、紫陽毛尖、上饒白眉等，不常見的品種有化佛茶、天池茗毫等。
綠茶屬於不發酵茶，具有綠葉清湯的品質特點，有名的綠茶包括了龍井茶、碧螺春、黃山毛峯、信陽毛尖、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、廬山雲霧、狗牯腦茶、恩施玉露、紫陽毛尖、上饒白眉等等。
不太常見的綠茶還有化佛茶、天池茗毫等等。化佛茶是雲南省等名茶，是大葉種白毫型名茶，產自雲南省牟定縣，經殺青、揉捻、理條、烘乾等六道工序製成，香氣鮮濃，滋味醇和。
天池茗毫產自江蘇蘇州，採摘一芽一葉初展，經攤青、殺青、熱揉、整形、提毫共五道工序製成，其條索秀麗、帶彎曲，色澤銀白顯翠，沖泡後香氣清鮮，滋味醇和鮮爽。
綠茶包括哪些茶葉品種
綠茶包括碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、黃山毛峯、廬山雲霧茶等，具體如下：
1、碧螺春
碧螺春，茶葉知識，產於江蘇吳縣太湖洞庭山，因此又稱洞庭碧螺春，屬於綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細，捲曲成螺，白毫顯盛，香氣濃烈耐久，滋味鮮醇爽口，以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名。
2、信陽毛尖
信陽毛尖，產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍佈，光華翠綠，茶湯清綠豁亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
3、西湖龍井
西湖龍井屬於炒青綠茶，有“國茶”之稱，以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平，中國十大名茶，香氣高揚，滋味甘鮮醇厚。
4、黃山毛峯
黃山毛峯產於安徽省黃山，屬於烘青綠茶。其茶形似雀舌，峯毫顯示，具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性。香氣清香高長，湯色清亮豁亮，滋味鮮醇回甘。
5、廬山雲霧茶
廬山雲霧茶，因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山雲霧茶，條索粗壯、青葱多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘，是一種具有久長汗青的綠茶。
