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綠茶的五種分類

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綠茶的五種分類

1. 龍井綠茶:產於浙江杭州西湖區,又稱西湖龍井,色澤翠綠、形如雀舌,以其鮮香、清甜、回味悠長、形態美麗而聞名,是中國十大名茶之一。

2. 碧螺春綠茶:產於江蘇蘇州市吳縣太湖山區,由毛尖製作而成,外形細奇曲折,色澤碧綠豔麗,湯色清澈明亮,香氣高雅,滋味鮮爽。

3. 西湖龍井綠茶:產於杭州市西湖區,因產地在龍井山而得名,茶葉長形平直,條索細嫩柔韌,色澤翠綠鮮亮,香氣高雅芬芳,口感鮮爽、回甘。

4. 毛峯綠茶:產於江蘇省東南部海岸線的姑蘇區,又稱“金毫芽”,形狀緊細挺秀,芽葉嫩綠濃郁,多采取一芽一葉或一芽二葉製作,湯色清澈明亮,香氣清幽、爽淨,口味鮮爽、回味甜潤。

5. 鐵觀音綠茶:產於福建安溪,為烏龍茶中的名品,是一種半發酵茶,呈墨綠色,湯色黃綠,香氣濃郁鮮爽,滋味鮮爽、回甘。

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