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高蛋白
腦梗死的患者應該多吃魚肉、雞蛋、牛肉等富含蛋白質的食物,高蛋白的食物能夠增加患者體內的肌肉生成,減緩肌肉萎縮,為機體提供適當地營養物質。
高維生素
患者可以適量食用維生素含量豐富的食物,如菜花、黃瓜、柚子、獼猴桃等,維生素C能夠促進患者體內的膽固醇代謝,防止動脈硬化,降低疾病復發的風險。
低鹽食物
腦梗死的患者應該減少鹽的攝入量,儘量避免食用較多火腿、香腸、臘肉等醃製的食物,高鹽飲食可能會增加患者動脈硬化的風險,因此,患者吃低鹽飲食比較好。
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