河源可以帶走的特產有霸王花米粉、龍川柿餅、萬綠湖魚乾、登仙湖茶、客家黃酒、上坪水蜜桃、上坪金桔、神龍山臍橙、紫金春甜桔。
河源特產一：龍川柿餅
龍川柿餅是廣東河源的特色產品之一，龍川柿餅有着悠久的歷史，在第一次世界大戰的時候就已經暢銷歐洲。龍川柿餅分為牛心柿和火柿兩個品種。每年九月霜降前後，便將成熟的柿子摘下，然後去皮曬乾，最後製成柿餅。龍川柿餅吃起來清甜爽口，且含有豐富的營養，還有止咳潤肺、補血的功效。
河源特產二：登仙湖茶
登仙湖茶是廣東河源的特色名茶，登仙湖茶有着悠久的歷史，其種植基地距今都已有兩千多年的歷史了，河源東源縣常年雲霧繚繞，晝夜温差大，雨量充沛，土壤豐富，十分適合登仙湖茶的生長，所製作出來的登仙湖茶喝起來清新爽口，還有化痰止咳，潤喉生津的功效。
河源特產三：上坪水蜜桃
上坪水蜜桃是廣東河源的特色水果，河源連平縣有着非常優越的地理環境，光照充足，土壤肥沃，降水充沛，非常適合桃樹的生長，所產出的蜜桃色澤鮮亮、果大肉嫩、味甜爽脆聞名。
