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1、山楂9到10月份成熟採摘。通常山楂花期在每年5到6月,果期在9到10月。山楂,薔薇科山楂屬,落葉喬木,高可達6米。
2、核質硬,果肉薄,味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕。含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分。
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