杭州是一座極受歡迎的旅遊城市,這裏風景好,美人多,特色小吃的豐富程度也讓人驚歎。杭州的小吃特產有：
貓耳朵是杭州的傳統風味麪食，因形似貓的耳朵而得其名。其是以麪粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為原料製成，其中空的形狀更容易吸收湯汁，受到了很多人的喜愛。
酥油餅是杭州的特色風味美食，其採用的是上等的白麪粉和白糖煎成，吃起來鬆脆可口，別有一番風味。
葱包檜是傳統的杭州小吃，其是以上等的白麪粉為原料製作，將麪皮製成春捲皮，然後裹上油條和小葱，放在油鍋裏煎成金黃色就可以食用了。煎好的葱包檜香味濃郁，吃的時候蘸上辣醬或者是甜醬會更加的美味。
定勝糕是杭州的特色小吃，其是用粳米和糯米制作而成，外形美觀，營養價值高，常被當做養生調理的佳品。
杭州小籠包是一款全國聞名的早點小吃，其是以麪粉做皮，肥瘦相間的豬肉或者蝦肉做餡，餡料中還特別加上了皮凍，吃起來皮薄汁多，鮮香潤滑，十分美味。
