杭州特產有：
1、杭州絲綢
杭州絲綢是杭州的特產之一，杭州絲綢品種繁多，圖景新穎，富麗華貴，花卉層次分明，人物栩栩如生。
2、西湖龍井
西湖龍井是杭州的特產，也是我國第一名茶。
3、西湖藕粉
西湖藕粉也是杭州的特產，但它不產於西湖，而主產於杭州艮山門，餘杭縣一帶，餘杭縣三家村所產的藕粉最為出名，故西湖藕粉又稱“三家村藕粉”。
4、西湖綢傘
西湖綢傘作為杭州的特產，其以竹作骨，以綢張面，輕巧悦目，式樣美觀，攜帶方便，素有“西湖之花”的美稱。
5、西湖蓴菜
西湖蓴菜是杭州特產，其色澤鮮豔，湯純味美，鮮嫩潤滑，膾炙人口。
6、塘棲枇杷
塘棲枇杷是杭州特產水果，其果大肉厚、汁多味甜、營養豐富。
7、張小泉剪刀
杭州張小泉剪刀以選料講究，鑲鋼均勻，磨工精細，鋒利異常，式樣精美，經久耐用而著稱，名揚海內外。
8、天目筍乾
天目筍乾是杭州名產，它具有殼薄、肉厚、質嫩、鮮中帶甜的特點，人稱“保健蔬菜”。
9、臨安山核桃
臨安山核桃也是杭州特產，以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。
10、裏葉白蓮
裏葉白蓮是杭州特色產品，具有色澤白淨，粒大潔白圓潤，質地細膩，耐煨易熟，湯清肉綿，味美鮮甜的特點。
