柚子是一種營養豐富的水果，酸甜可口，含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，它裏面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素，人們食用以後能滿足身體各器官對不同營養的需要，能減少一些營養成分缺少性疾病的發生。
維生素P
柚子裏面含有大量的維生素P，它能夠起到強化皮膚毛細孔的作用，同時還可以快速恢復皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對於減肥美膚的朋友來説是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補充營養，而且還可以抗秋燥。
甙類成分
經常食用柚子就能讓血栓的發病率明顯下降，因為在柚子中，有多種甙類成分存在，這些物質進入人體以後可以加快血液循環，也能降低血液的粘滯度，對預防血栓生成作用特別明顯。
天然葉酸
柚子中有大量的天然葉酸存在，特別適合孕婦食用，葉酸這種物質能促進胎兒腦血管的發生，對胎兒畸型有很好的預防作用。
維生素C及類胰島素
柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。
柚子雖然好吃，但是一定要注意不要食用過多，吃東西要始終記得一句話，過猶不及，不管營養價值多麼豐富，不管多麼好吃，一定要堅持適度原則。
