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1、準備材料酸菜,排骨,純土豆粉,鹽。
2、酸菜洗淨切絲,泡去強酸味擠出水份。
3、粉條温水泡軟。骨頭焯血水後用清水洗淨,再燉一小時,先大火後轉小火。
4、把酸菜下入骨頭湯裏,燉二十分鐘左右再放入粉條燉十分鐘加少許鹽出鍋即可。
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