大目魚蛋怎麼做好吃

目魚蛋與五花肉一同紅燒更好吃，其做法如下：

主料:目魚蛋、五花肉。

輔料：冰糖、料酒、醬油、姜、葱、雞蛋、馬蹄。

做法：

1、肉均勻切塊並焯水，煮熟雞蛋，魚蛋清洗乾淨並用料酒醃製，馬蹄去皮。

2、起油鍋，加料酒煸熟五花肉，放入去皮熟雞蛋，加入水與醬油，水沒過食材後大火悶煮。

3、水快收幹前，加入醃製過的目魚蛋及馬蹄，待收汁完畢，加入葱花即可食用。