1、白蘿蔔屬於半耐寒性蔬菜，喜温和涼爽、温差較大的氣候。2～3℃時種子就可發芽，發芽適宜温度為20～25℃。
2、白菜屬半耐寒性的蔬菜,喜歡冷涼的氣候。大白菜在不同生長時期對温度有不同的要求。種子萌發時的適宜温度是20℃~25℃。在最適宜温度下,並保持土壤濕潤,播種3天后幼苗就能出齊。
3、黃瓜喜温不耐寒和高温。
4、豆角不耐霜凍,整個生命期需在無霜的條件下進行。豆角種子發芽的最低温度為10℃,最適宜温度為25～30℃。
5、萵筍的耐寒能力比較強,播種後温度不低於四度即可,但是保持在16～19最佳
6、包菜喜温和氣候，能抗嚴霜和較耐高温。結球期適宜的温 度為15～20度，但適應温度範圍為7～25度。
7、蘿蔔喜歡冷涼氣候,適宜生長温度是15-25度之間,喜歡強光的光照和相對乾燥的空氣條件,土壤要求乾濕交替,水分充沛,並疏鬆、通透、肥沃。
