這麼好吃的東西製作過程竟如此簡單 - 紫薯餅的做法

紫薯餅製作步驟如下：準備紅棗10克，水500毫升，紫薯200克，油10毫升，麪粉200克，發酵粉5克。將5克發酵粉用500毫升熱水化開後倒入200克麪粉中。攪拌均勻，揉成麪糰，靜至發酵一小時。將200克紫薯蒸搗成泥，放入10克紅棗，加入20克白糖，攪勻備用。將面分成小劑子，擀成小圓片，把紫薯樣包入麪皮中，將其擀成圓餅。鍋中加10毫升油燒熱，將圓餅放入，烙至兩面金黃即可。