毛峯和碧螺春是兩種不同的中國茶。它們的區別主要在於：
1. 茶葉外形：毛峯茶葉較細長，呈現出一條條捲曲的形狀，而碧螺春則呈現出螺旋狀的形態，茶葉較圓潤。
2. 香氣口感：毛峯茶香氣較濃郁，具有明顯的花香、果香和香草香味，口感潤滑，香氣持久；碧螺春茶香清香高雅，口感鮮爽，茶湯清澈明亮，餘韻悠長。
3. 原料產地：毛峯主要產自福建和安徽兩省，而碧螺春則產自江蘇無錫。
4. 生產工藝：毛峯一般經過揉捻、殺青、發酵等多道工藝製作而成，而碧螺春則採用了獨特的蒸烤工藝，在特定的温度、時間和濕度下進行烘烤處理，其製作工藝更為複雜。
總的來説，毛峯茶和碧螺春茶都具有其獨特的風味和特點，消費者可按照個人口感喜好進行選擇。
