女兒紅是一種以紅燒肉的做法制成的醬紅色的豬肉製品。它的酸味主要來自於醬油和米醋，這些酸性食材可以幫助調節菜餚的口感和味道，使其更加爽口、開胃。同時，酸性食材還可以促進胃液分泌，提高食慾，有助於消化和吸收食物中的營養成分，因此被廣泛應用於中華飲食文化中。
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女兒紅酒是一款具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀6種口味的酒體，再加上其比其它酒更高的營養價值，因此形成了澄、香、醇、柔、綿、爽六味的綜合風格。
女兒紅是浙江省紹興市的一種漢族傳統名酒，它是黃酒發酵而成，由糯米、紅糖等發酵而成，含有人體所需的氨基酸，在江南的冬季空氣潮濕，人們常喝這種酒來增強抵抗力。具有滋養身體的功效。
下面給大家來介紹一下這款酒的產品和價格，感興趣的一起來看看吧：
1. 紹興女兒紅黃酒 糯米花雕酒紹興老酒500ml*6瓶整箱禮盒裝，價格：99元
2. 紹興女兒紅黃酒桂花林藏經典版來一罈花雕酒500ml*6瓶整箱裝，價格：228元
3. 紹興黃酒女兒紅手工冬釀八年陳14度香雪酒半甜糯米酒花雕整箱，價格：218元
4. 女兒紅紹興黃酒精品五年陳花雕酒3斤*6壇自飲泡阿膠整箱裝，價格：229元
5. 紹興黃酒六壇不同味道花雕酒女兒紅手工加飯糯米老酒整箱裝禮盒，價格：129元
6. 紹興女兒紅本色原酒紹興黃酒罈裝花雕酒2018年手工冬釀原漿酒20斤，價格：328元
7. 女兒紅本色紹興黃酒罈裝收藏花雕酒2016年手工冬釀原漿46斤，價格：658元
8. 女兒紅紹興黃酒青瓷小壇五年陳花雕酒500ml禮盒裝，價格：69元
9. 女兒紅紹興黃酒罈裝手工老酒花雕酒特產幹型9kg18斤糯米加飯酒 ，價格：138元
10. 女兒紅壇裝本色紹興黃酒收藏花雕酒2017年手工冬釀原漿酒20斤，價格：348元
11. 女兒紅酒花雕酒黃酒罈裝10KG公斤20斤陳釀女兒紅加飯紹興老酒，價格：168元
12. 紹興黃酒女兒紅20斤低糖幹型手工花雕酒三年原漿壇裝糯米浙江老酒，價格：209元
13. 紹興黃酒女兒紅糯米黃酒花雕酒加飯酒喜酒500ml*8瓶裝整箱，價格：109元
14. 紹興黃酒女兒紅陳年花雕酒壺裝2.5L*6桶裝老酒整箱特產料酒泡阿膠，價格：150元
15. 女兒紅紹興黃酒罈裝原酒糯米手工花雕加飯老酒10kg元紅20斤特幹型，價格：198元
16. 紹興黃酒女兒紅三年陳花雕酒壺裝2.5L*6桶裝老酒整箱料酒泡阿膠，價格：188元
17. 女兒紅酒禮盒壇裝十年陳釀5公斤kg老酒女兒紅10斤花雕酒紹興黃酒，價格：228元
18. 紹興女兒紅領銜整箱禮盒六瓶裝黃酒花雕酒桃花醉桂花米酒善釀，價格：99元
19. 2015古越龍山狀元紅女兒紅紹興黃酒10L壇裝半乾加飯花雕老酒20斤，價格：188元
20. 紹興手工黃酒冬釀糯米花雕酒23KG壇裝黃酒 嫁女兒紅，價格：269元
21. 女兒紅黃酒紹興特產花雕酒壇裝老酒糯米酒半乾型加飯酒3年陳3壇裝，價格：79.90
22. 女兒紅紹興黃酒來一罈經典版黃酒500ml*6，價格：238元
23. 歌德老酒女兒紅來一罈黃酒14度500ml6瓶裝半乾型紹興黃酒，價格：228元
24. 紹興女兒紅紹興黃酒罈裝花雕酒2016年手工冬釀糯米黃酒20斤限定款，價格：888元
25. 正宗紹興女兒紅花雕酒黃酒罈裝10KG20斤陳釀老酒生日送禮窖藏，價格：166元
26. 女兒紅紹興黃酒女兒紅酒五年陳釀壇裝1.5L*6壇整箱老酒，價格：234元
27. 紹興黃酒女兒紅十年陳釀10年陳壇裝黃酒花雕酒5000ml送酒吊，價格：218元
28. 齊魯老酒即墨黃酒5L壇裝十年陳釀原漿半甜型勝紹興花雕糯米女兒紅，價格：238元
29. 浙江紹興黃酒女兒紅天香手工花雕糯米酒10斤壇禮盒裝，價格：298元
30. 女兒紅花雕酒黃酒紹興花雕瓶裝壇裝紹興米酒糯米酒500ml*6瓶，價格：598元
31. 古越龍山狀元紅+女兒紅紹興糯米黃酒組合10L壇裝老酒花雕酒加飯酒，價格：358元
32. 女兒紅紹興黃酒罈裝手工老酒三年陳花雕酒幹型10kg20斤糯米加飯酒，價格：155元
33. 紹興黃酒女兒紅經典版花雕酒500ml*6瓶糯米酒整箱喜慶禮盒裝，價格：216元
34. 紹興黃酒女兒紅五年精品花雕酒5年加飯酒1.5L*6壇整箱手工陳釀，價格：248元
35. 女兒紅紹興老酒正宗花雕酒來一罈經典黃酒整箱喜慶裝500ml*6瓶，價格：598元
紹興女兒紅酒是酸的嗎？我在佳佳超市買的，嘗一下竟然是酸的！可上次喝的百老泉女兒紅是甜的，怎麼回事？
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
自家釀女兒紅是酸性還是鹼性
酒是酸性
但 葡萄酒 弱酸
酒發酵後便成醋為弱酸
但醋喝到肚後便為弱鹼
飲用 葡萄酒 的益處
一、 葡萄酒 是惟一鹼性的酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。
二、美國醫學方面的專家證實， 葡萄酒 含有豐富的維生素及礦物質，可以補血、降低血中的膽固醇；尤其礦物質鉀和鈉，含量約為10比1，能預防心臟病和高血壓。
三、紅 葡萄酒 可以抑制低密度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促進血液迴圈，預防冠心病。
四、紅 葡萄酒 中含有Flavonoids的抗氧化成分，可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻管。
五、紅 葡萄酒 中含有豐富的酚類化合物Procyanidols，可防止動脈硬化並維持血管的滲透性。
六、紅 葡萄酒 中含有豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。
七、飲用 葡萄酒 對有輕微貧血的女性可養氣活血、養顏美容，使皮膚有彈性，並且能使菜餚中的油質消失，促進胃的消化能力。
八、每天飲用2—3杯 葡萄酒 ，可大幅降低心血管病變的發生率。
葡萄酒 裏面有抗氧化物，對身體有益；還有報告説喝 葡萄酒 會增加好的膽固醇。但是這還是跟喝的量有關係，如果過量的話，當然壞處勝過好處。
A. 葡萄酒 到底是酸性還是鹼性的 ? .. 直接檢測是酸性的 , 喝進肚子裏被人體代謝後是鹼性的 （ 檸檬汁也有這種特性 ）. 所以 葡萄酒 被歸類為鹼性飲料 .
B. 喝 葡萄酒 到底好不好 ? .. 葡萄酒 裏面含有很多有益人體的成分 , 我想如果依照以下條件來喝 , 就會是好的 .
1. 擁有喝下酒中含的酒精數量對身體刺激的耐受度 .
（ 體質不能喝酒就不要強喝 . 有些人喝一點點酒就會皮膚會過敏 , 心悸 , 暈眩...就別勉強 ）.
2. 心情好的時候喝 .
（ 愉悦的心情能放鬆全身 , 有益健康 ）.
3. 跟適當的人喝 .
（ 喝酒時候全時愉悦 ）.
4. 酒喝六分 , 微醺即止 .
（ 紅酒 一般一天不要超過 250 c.c. , 因人而異 . 最佳狀態是微醺 , 糟糕的是喝醉 . 兩者也只有一線之差 . 喝慢一點能抓的比較準 , 也能給肝臟多一點時間代謝酒精 ）.
5. 睡前一小時內不要飲酒 .
（ 以免睡覺時殘酒滯留胃中 , 長時間被酒精刺激胃壁 , 長此以往很容易引起胃潰瘍 ）.
6. 喝好一點的酒 . 重質不重量 .
（ 至少找純葡萄釀的酒 . 摻水釀造或加水勾兑的 , 就不必了 ）.
有種酒叫“女兒紅”，有緣由嗎？
女兒紅
一.“女兒紅”的來歷
著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，説起這個名字，還有一個故事哩！
從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。
光陰似箭，女兒長大，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！於是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒罈，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。於是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。
此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。後來，連生男孩子時，也依照着釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。
二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人賞心悦目。
香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨着時間的久遠而更為濃烈。
味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。
為什麼沒人告訴我花雕女兒紅是酸的，
不對了朋友，不會是酸的，您那是壞了。女兒紅，傳説中，是生下女兒的人家，將黃酒埋入地下，待女兒出嫁時，飲用，所以叫女兒紅，黃酒的滋味是很怪的，北方人初次喝，可能感覺是一種怪味，甚至難以下嚥，但多次以後，就是一種純純的香味。黃酒最好是喝熱的，或者放個話梅，但都不是正宗的喝法。我去南方就是那麼一杯杯，一口口的大喝，但黃酒喝多了，比白酒還難受，而且頭疼。但黃酒是養人的尤其養胃。
女兒紅酒罈裝酒喝着有點酸是不是過期了？
沒有密封好酒時間長了就變成醋。
女兒紅是什麼酒
女兒紅酒是我國浙江紹興地區的一種知名傳統酒，是用糯米為原材料發酵而成。
在很多影視劇中，經常會看到劇中的主角對店小二高呼：來一罈女兒紅，究竟女兒紅是一種什麼酒呢？下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
01早在宋代時期，紹興產的酒就已經很有名。那裏的人家如果生了女兒，在女兒滿月的時候，就會選上幾壇酒埋藏於地下，等到女兒出嫁時就取出招待客人，因此該酒得名女兒紅。
02女兒紅酒的特點是具有酸、甜、苦等風味，由於該酒的營養價值比其他酒高，因此形成了獨特的風格。
03女兒紅酒最讓人回味無窮的是，酒味醇厚甘鮮。這種酒味是其他酒所不擁有的，所以女兒紅酒就擁有了自己獨特的風格。
04女兒紅酒的顏色為琥珀色，又接近於橙色，看上去顯得透明澄澈，讓人看了之後覺得賞心悦目。
05女兒紅酒還擁有誘人的芳香，打開酒罈往往香味四溢，而且久的時間儲藏得越長，香味就越濃。
誰知道女兒紅是什麼成分的酒?
女兒紅營養系列白酒，採用傳統自然發酵的優質白酒為酒基，以高科技手段融入了黃精、酸棗仁、葛根、大棗、枸杞等營養成分。色澤微黃透明或殷紅晶瑩，芳香濃郁，醇厚圓潤，回味悠長。獨特的酒體風格，讓人拍案叫絕。女兒紅營養系列白酒分為陶瓶系列、玻瓶系列、陶壇系列三大系列七個品種。陶瓶系列分為天醖、地醖、人醖三個品種，暗含天地人和之意，為女兒紅營養系列白酒中的高端產品；玻瓶系列分為小桃紅、落雁兒、喜春來三個品種，它以中國民間喜慶剪紙文化內涵為基調，符合大眾消費口味，有喜慶吉祥如意之寓意；陶壇系列的女兒紅酒含有枸杞、大棗、酸梅等營養物質，色澤殷紅，果香氣濃，價位適中，酒體獨特具有差異化。女兒紅陶壇系列白酒性價比堪稱一流。
女兒紅的來歷？
女兒紅的來歷：在古代，有個紹興的裁縫，老婆懷孕了，他很高興，於是就埋了幾壇酒在地下，準備等兒子出生的時候再拿出來慶祝。到孩子出生的時候，發現生的是一個女兒，但是他想要兒子，悲傷之下就把那幾壇酒拋在了腦後，並沒有拿出來。
隨着女兒長大，出落的亭亭玉立，心靈手巧的女兒繼承了裁縫父親的好手藝，到了婚配的年紀，便與裁縫的徒弟結緣成親，為父的很是高興。於是就宴請賓客，並把多年前埋下的好酒拿出來與親友們慶祝，大家都覺得這個酒非常好喝，於是就把這個酒叫做女兒紅。
擴展資料：
後來，紹興人就慢慢有了“在女兒出生滿月的時候，把酒埋到地下，等到女兒長大，出嫁的時候，再把當年埋的那個酒拿出來，用於招待前來喝喜酒的親朋好友”的習俗，女兒紅的名字就這麼被傳承了下來。
資料來源：百度百科-女兒紅
有一種酒為什麼叫女兒紅？
聞名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，説起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發現他的妻子懷孕了。他興奮極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，預備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在後院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學得非常精通，還習得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！於是決定把她嫁給了自己最自得的徒弟，高興奮興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很興奮，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒罈，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。於是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。後來，連生男孩子時，也依照着釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈予了。 女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人心曠神怡。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨着時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同平常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。 在名揚天下的紹興黃酒中，“女兒紅”格外受人青睞。這不僅因為她色澤晶瑩、醇香醉人，更因為她體現了越國大地的良風美俗。“女兒紅”美就美在這個“紅”字，紅是喜慶，紅是吉利，“女兒紅”的美名可謂家喻户曉，蜚聲海外。 紹興是馳名中外的黃酒之鄉，黃酒代表中國文化，紹興花雕是黃酒的精華，而“女兒紅”則為紹興花雕錦上添花，尤招人愛。“女兒紅”的酒名源於廣為流傳的以酒陪嫁的民間傳説。 相傳很久以前，紹興鄉下有個裁縫師傅，妻子即將臨產。他想妻子懷的定是貴子，待兒子降生時，定要慶賀一番。他特意請有名的釀酒師傅精釀了幾壇米酒，預備到時款待親友。可是事與願違，妻子生了一個女兒，這如同給裁縫師傅當頭潑了一盆冷水，釀好的酒也不請人喝了，全部埋入屋後的樹下。光陰似箭，裁縫的女兒長大後，生得眉清目秀，聰明伶俐，十分討人喜歡。滿心歡喜的裁縫師傅把她嫁給了自己最自得的徒弟。成親之日擺酒請客時，他忽然想起十幾年前埋在樹下的幾罈老酒，便掘了出來。開壇之時，濃香四溢，使人聞之思飲，飲之回味無窮。 席上賓客從未品酌過這樣色澤橙紅、口味甘醇的陳年佳釀，紛紛讚道：“發埋女兒紅，閨閣出仙童。”此後紹興一帶很多家庭生下女孩，必釀“女兒紅”埋於地下，到女兒出嫁時款待賓客。那時的酒異香撲鼻，色呈琥珀，口味香醇，堪稱紹興黃酒陳釀之極品。“女兒紅”酒由此得名。這種習俗唐朝已經盛行。《清稗類鈔》中有飲此酒的一首詩：“越女作酒酒如雨，不重生男重生女。女兒家住東湖東，春糟夜滴珍珠紅。”這種酒經過18年、8年或5年的陳釀，自然醇香無比。 “女兒紅”以優質糯米、曲麥作原料，取鑑湖冬季湖心之水釀造，色如琥珀，軟硬適中，因此味道鮮甜，脣齒留香。這種酒富含20多種氨基成分，營養極高，天天適量飲用，既活血又養身。 在包裝上，“女兒紅”既有各式精美瓶裝，又有極富古樸典雅風格的青瓷壇裝、越瓷壇裝，還雕、刻、塑、彩繪“龍鳳呈祥”、“花好月圓”、“五女拜壽”等吉祥圖案，古意盎然，陳於案頭，儼然一件精湛的工藝品，令人心曠神怡。“女兒紅”外包裝盒整個底色為大紅色，突出了女兒紅的“紅”字。盒上還繪有嫁女婚慶的場面：花轎、鑼鼓、朝天的嗩吶、高舉的燈籠、金色的喜字、騎馬的新郎……洋溢着歡快熱烈的氣氛，不愧為自饗、饋贈的佳品
女兒紅酒怎麼個喝法?加熱?加什麼輔料?
女兒紅酒（黃酒）是加熱喝。可以加話梅一起喝。
黃酒營養豐富，會產生一定的熱量，被稱為“液體蛋糕”。在食用時可以稍稍加熱温着慢飲，最佳温度為38攝氏度上下，也可以將話梅加入其中一起温熱，這樣味道更香甜，也可以揮發掉一部分酒精和甲醇、醛等微量有害物質，降低度數保護肝臟。
在搭配上，儘量避免高熱量、高糖、高脂的菜餚，可以多搭配些深色蔬菜和水果，果蔬中的有機酸會加大人體對黃酒中多種保健成分的吸收利用，而黃酒還使得這些果蔬溶於乙醇的抗氧化物質加倍釋放和吸收，互相取長補短。
不要空腹飲用黃酒，飲用前可先進食一些富含碳水化合物的主食、薯類等以減少酒類對身體的不利影響；還有量的控制，以20度的黃酒為例，正常成年男性一天的安全飲用量為2-3兩。
擴展資料：
女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。
女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。
1、色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人賞心悦目。
2、香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨着時間的久遠而更為濃烈。
3、味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。
參考資料來源：
人民網-南北差異使黃酒消費冷熱不均 黃酒養生怎麼喝
百度百科-女兒紅
