醋酸中的酸是什麼東西 - 醋酸中的酸是什麼

1、醋酸是一種有機一元酸，化學式CH3COOH，為食醋主要成分。

2、也叫乙酸、冰醋酸，純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

3、乙酸在自然界分佈很廣，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以遊離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。